أكلات سريعة

أشهى الوجبات الخفيفة الصحية

الوجبات الخفيفة هي وجبات للتناول عند الشعور بالجوع بين الوجبات الأساسية، وتُمثل أحد أسباب العديد من المشكلات الصحية مثل: فقر الدم والسمنة؛ نتيجة لتناول وجبات غير صحية تتميز بارتفاع سعراتها الحرارية، وانخفاض قيمتها الغذائية كالأطعمة المعلبة والوجبات السريعة. وعلى النقيض من ذلك، فإنها تُعد من دعائم الصحة والرشاقة عند مراعاة غناها بالمُغذيات، ومُناسبة سعراتها الحرارية لاحتياجات الجسم اليومية.

 

أشهى الوجبات الخفيفة الصحية

سلطة البطاطس

المكونات:

  • 4 ثمرة بطاطس.
  • ثمرة طماطم مقطعة.
  • ثمرة فلفل أخضر مقطع.
  • كوب لبنة.
  • نصف كوب شبت مقطع.
  • ملعقة صغيرة كمون بودر.
  • ملعقة صغيرة فلفل أبيض بودر.
  • ملعقة صغيرة زنجبيل بودر.
  • ملعقة صغيرة ثوم بودر.

طريقة الإعداد:

  • تُسلق البطاطس وتُفرّغ.
  • تُخلط الطماطم، والفلفل مع اللبنة، والتوابل.
  • تُحشى البطاطس بالخليط.
  • تُخبز البطاطس في فرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة.
  • تُزين البطاطس بالشبت وتقدم.

 

فريتاتا الخضروات

المكونات:

  • 4 بيضات.
  • كوب طماطم مقطعة.
  • كوب بقدونس مقطع.
  • كوب كزبرة مقطعة.
  • كوب فلفل ألوان مقطع.
  • ربع كوب زيتون مخلي.
  • ربع كوب مشروم مشوي.
  • ملح صغيرة فلفل أسمر بودر.
  • ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مفروم.
  • ملعقة صغيرة ملح.

طريقة الإعداد:

  • يُسخن الفرن.
  • يُخفق البيض مع التوابل.
  • تُخلط الخضروات مع المشروم، ويُضاف لهم البيض.
  • تُخبز الفريتاتا في درجة حرارة منخفضة لمدة 25 دقيقة، وتقدم ساخنة.

 

سلطة الحمص

المكونات:

  • 2 كوب زبادي.
  • كوب حمص مسلوق.
  • كوب خيار شرائح.
  • كوب جزر شرائح.
  • كوب فلفل شرائح.
  • نصف كوب سمسم محمص.
  • ربع كوب صنوبر.
  • ثمرة بنجر مشوية.
  • ملعقة كبيرة دبس رمان.

طريقة الإعداد:

  • يُخلط الحمص مع الزبادي، والبنجر، والدبس، والسمسم بالخلاط الكهربائي.
  • تُزين السلطة بالصنوبر، وتُقدم مع الخضروات.

 

شوفان بالفواكه

المكونات:

طريقة الإعداد:

يُغلى اللبن، ثم يُضاف له الشوفان، والفواكه، والمكسرات.

 
السابق
أغنى الأطعمة بالألياف الغذائية
التالي
سمك التونة

اترك تعليقاً