الزيوت

أضرار زيت السمسم

زيت السمسم هو أحد الزيوت النباتية الهامة التي تُستخرج من بذور السمسم. يتميز برائحته المميزة، ولونه المائل إلى الإصفرار. معروف بفوائده الجمة، وقيمته الغذائية العالية؛ لذا يُستخدم في كثير من الأغراض، وعلى رأسها الطهي وإعداد الطعام، وخاصة في دول شرق آسيا.

 

القيمة الغذائية لزيت السمسم

يحتوي هذا الزيت على العديد من العناصر والمركبات الغذائيَّة عالية القيمة، مثل النحاس والمغنيسيوم والكالسيوم والحديد والزنك، وفيتامين د وفيتامين ك وفيتامين هـ وفيتامين ب المركب، بالإضافة إلى العديد من مُضادات الأكسدة والأحماض الدهنيَّة والدهون الأحادية.

 

فوائد زيت السمسم

  • زيت السمسم من أهم الزيوت التي تُساعد على تقوية العظام؛ بفضل محتواه العالي من الكالسيوم.
  • يُحسِّن من نسبة الهيموجلوبين الموجودة بالدم، وبالتالي فإنَّه يُعالج الأنيميا ويُنشِّط الدورة الدمويَّة؛ بفضل العديد من العناصر الغذائية وأهمها الحديد.
  • يَعمل على تحسين البشرة وعلاج مشاكلها، والقضاء على التجاعيد المبكرة والخطوط التعبيريَّة الدقيقة، بفضل محتواه من الزنك وفيتامين هـ وغيرهما من مُضادات الأكسدة.
  • يُستخدم بفاعلية في تحسين وظائف الجهاز التنفسي، وذلك بتدفئته قليلًا ثم دهنه على الصدر بحركات دائرية.
  • يُعالج اضطرابات الجهاز الهضمي ويُحسن من حركة القولون.
  • تساعد مُضادات الأكسدة الموجودة به على تقوية مناعة الجسم، ومحاربة الشوارد الحرة التي تُسبب الإصابة بمرض السرطان.
  • يُعالج قشرة الشعر، ويحد من تساقطه، ويمنحه مظهرًا صحيًّا رطبًا، بفضل محتواه من الزنك والعديد من الفيتامينات الأخرى اللازمة لتغذية الشعر.
  • يتميَّز بخصائصه المُضادة للبكتيريا والالتهابات، وبالتالي يُستخدم كعلاج جيد للمشاكل الجلدية المُختلفة، كما يُخفف تناوله من التهاب المفاصل وآلامها.
  • يحتوي زيت السمسم على دهون أحادية غير مُشبَّعة، تساعد الجسم على التخلَّص من الكوليسترول الضار الموجود بالأوردة والشرايين، وبالتالي فهو يُحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية، كما يُعتبر خيارًا مناسبًا لمرضى القلب والسكر.
  • يساعد على تحسين وظائف الجهاز العصبي، وتخفيف آلام عرق النسا، بفض محتواه من المغنيسيوم.
  • يقضي على الشعور بالتعب والإرهاق ويمد الجسم بالطاقة اللازمة له.
  • يُقاوم الاكتئاب ويُساعد على تحسين الحال المزاجية بشكل ملحوظ.

 

أضرار زيت السمسم

  • على الرغم من الفوائد الصحيَّة والجمالية الجمة لزيت السمسم، إلَّا أنَّه له بعض الأضرار التي تنتج فقط عن المبالغة في استهلاكه؛ إذ أنه يُسبب مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الإسهال والانتفاخ وسوء الهضم، فضلًا عن أنَّه يُسبب تحسس لبعض الأشخاص.
 
السابق
طريقة عمل المنسف
التالي
فضائل عيد الفطر

اترك تعليقاً