الأعشاب

أطعمة تقوي جهاز المناعة

أطعمة تقوي جهاز المناعة

الكثير من الناس حول العالم يبحثون عن أطعمة تقوي جهاز المناعة والتي تعمل على تقوية جهاز المناعة الذي يعمل كحائط صد منيع للفيروسات التي تهاجم الجسم.

خاصة بعد اجتياح فيروس كورونا جميع دول العالم، لذلك نجد أن الجميع يسعى لتقوية جهاز المناعة فهو السلاح الوحيد في مواجهة الجائحة.

 

أطعمة تقوي جهاز المناعة

الحمضيات

– من قديم الأزل والناس في كل مكان تستخدم الحمضيات في الوقاية من نزلات البرد المعتادة والعدوى الأخرى؛ لما تحتويه على فيتامين سي المفيد جداً لتحفيز جهاز المناعة ومن هذه الحمضيات:

  • البرتقال.
  • اليوسفي.
  • الليمون.
  • الجريب فروت.

 

– فمن المستحب تناول هذه الأنواع يومياً لحاجة الجسم إلى فيتامين C للمحافظة على الصحة حيث تعد الكمية المناسبة لتناولها في اليوم بين 75- 90 ملي جرام يومياً.

 

الثوم

الثوم موجود في كل مطابخ العالم فهو لا غنى عنه في معظم الأكلات، إضافة القليل منه إلى الطعام يعود عليك بالنفع؛ وهو يستخدم منذ الحضارات القديمة.

ومن خصائص الثوم هو زيادة نسبة المناعة في الجسم والمساعدة في صد المخاطر الخارجية التي تهاجم الجسم حيث يحتوي على مواد تحتوى على الكبريت مثل الأليسين.

 

السبانخ

نبات السبانخ من النباتات الغنية بالعناصر المفيدة للصحة العامة؛ حيث يحتوى على فيتامين C وأيضا على مضادات الأكسدة؛

مما يجعلها قادرة على تقوية جهاز المناعة.

ومن المفضل عدم طهي السبانخ بشكل كامل حتى تحتفظ بكامل القيمة الغذائية لها؛

حتى يجعل امتصاص فيتامين أ أكثر سهولة.

 

اللوز

اللوز له فوائد كثيرة ويتميز بمذاق محبب لدى الكثير ومن الممكن أن يكون إضافة إلى العديد من الأكلات؛

ويحتوي اللوز على عناصر كثيرة مثل المغنيسيوم و الكالسيوم وفيتامين E الذي يساعد على تقوية جهاز المناعة.

ويجب أكل اللوز بدون نزع القشرة الخارجية حيث أكدت الدراسات على أن قشرة اللوز تحتوى على مضادات

الأكسدة أكثر من قلب اللوز بمقدار يتراوح عشرة أمثال.

 

بذور عباد الشمس

تحتوي بذور عباد الشمس على العديد من العناصر الهامة للصحة مثل الكالسيوم و السيلينيوم و فيتامين ب وفيتامين هـ الذائبة في الدهون,  الذي يساعد على تحسين جهاز المناعة.

وتحتوى بذور عباد الشمس على كمية كبيرة من السيلينيوم القادرة على مقاومة الفيروسات مثل أنواع الأنفلونزا الموسمية وأيضا تستطيع مقاومة أنفلونزا الخنازير.

 

 الكيوي

الكيوي من الفاكهة الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة؛ حيث يحتوى الكيوي على فيتامين سي وفيتامين ك والبوتاسيوم؛ مما يجعله قادر على تعزيز خلايا الدم البيضاء التي تعمل على مكافحة العدوى؛ أما عن باقي العناصر فهي تساعد باقي أعضاء الجسم على العمل بشكل صحيح.

 

الدواجن

– يحتوي حساء الدجاج على فوائد هامة ومنها تقليل الالتهاب؛ مما يخفف من أعراض الزكام.

– يحتوى الدجاج أو الديك الرومي على فيتامين ب-6 المهم للجسم؛ حيث أنه يساعد على تشكيل خلايا الدم الحمراء الجديدة.

– يحتوى مرق الدجاج الناتجة من غلي عظام الدواجن على مادة الجيلاتين والكوندرويتين المفيدة للمناعة وكذلك الأمعاء.

 
السابق
حقائق هامة عن الخفاش
التالي
فوائد كرة السلة

اترك تعليقاً