الأطعمة الصحية للقلب حيث أنه هو المسئول عن إمداد الجسم بالأكسجين، والغذاء اللازمين للحفاظ على بقاء الإنسان، والحفاظ على صحته. وهو يتأثر بعادات الإنسان ونوعية الأطعمة التي يتناولها، فما هي أسوأ الأطعمة لصحة القلب، وما هي أفضلها؟
أسوأ الأطعمة:
- السكر: يرفع نسبة الكوليسترول، والشحوم الثلاثية، والأنسولين في الدم ، لذلك هو ليس من الأطعمة الصحية للقلب.
- المخبوزات: كذلك تحتوي على كمية كبيرة من الدهون المشبعة التي ترفع مستوى الكوليسترول الضار في الدم، بالإضافة لوفرة السُكر فيها عادةً.
- الملح: حيث أنة غني بالصوديوم، لذلك يزيد من معدل الإصابة بضغط الدم، والنوبات القلبية، والجلطات الدموية، وتصلب الشرايين.
- اللحوم المصنعة: مثل السلامي، واللحوم المملحة، واللحم المدخن، واللحوم المجففة، واللحوم المعلبة، والبسطرمة واللانشون، والبيف، والبرجر، والسجق.
كذلك حيث تحتوي على نسب كبيرة من الصوديوم، والمواد الحافظة، والدهون المشبعة؛
وبالتالي تزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب، والأوعية الدموية. - الصودا: كذلك فهى غنية بالسكر، والدهون، والكوليسترول؛ مما يرفع معدلات الإصابة بأمراض القلب مثل الذبحة الصدرية، والسكتة القلبية.
- الخضروات المعلبة: وهى أيضاً ليست من الأطعمة الصحية للقلب تحتوي على كميات كبيرة من الملح، والسكر، والمواد الحافظة؛
وهى كذلك تؤدي لتصلب الشرايين، وإرتفاع ضغط الدم، والكوليسترول. - مُبيض القهوة: غني بالدهون المُشبعة التي ترفع مُعدلات الكوليسترول الضار في الدم فتزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب فهي ليست من الأطعمة الصحية للقلب.
أفضل الأطعمة الصحية للقلب:
- الخضروات الورقية: لإنخفاض عدد السعرات الحرارية، وغناها بالماغنسیوم، والكالسیوم، والبوتاسیوم، وحمض الفولیك.
- الشوفان: يحتوي على كمية وفيرة من البيتا جلوتين التي تعمل على الحد من معدلات الكوليسترول السيء في الدم.
- زيت الزيتون: وهو من أفضل الأطعمة حيث أنة غني بمضادات الأكسدة مثل الدهون الأحادية غير المشبعة والكلوروفيل والكاروتينات،
وفيتامين هـ؛ التي تعمل على منع تأكسد الكوليسترول في الدم والحد من نسبة التعرض للنوبات القلبية. - الحبوب الكاملة: كذلك فهى تعمل على الحد من كمية الدهون،
وخفض مستويات الكوليسترول في الدم لإحتوائها على نسبة عالية من مضادات الأكسدة،
والأحماض الدهنية غير المشبعة، والمواد الكيميائية النباتية. - الشوكولاتة الغامقة: هى من الأطعمة الصحية للقلب، وذلك لأنها غنية بمضادات الأكسدة التي تخفض معدلات الإصابة بأمراض الأوعية الدموية.
اقرأ أ يضاً: الالياف الطبيعية مفيدة لصحة القلب
