تغذية

أعراض نقص المعادن في الجسم

أعراض نقص المعادن في الجسم

المعادن من العناصر الغذائية الأساسية لتكوين كل خلية حية في جسم الإنسان، وهي جميع العناصر أو الجزيئات غير العضوية اللازمة للحياة، والتي تساعد الجسم على أداء وظائفه الحيوية مثل إنتاج الطاقة، والنمو، والشفاء من الأمراض، كما أنها ضرورية لتحقيق توازن السوائل، وتطور الدم والعظام، وتنظيم عمل العضلات بما في ذلك عضلات القلب. وتظهر أعراض نقص المعادن في الجسم بشكل واضح نتيجة تأثيرها الوظائف الحيوية للجسم بشكل فعال، فقد تؤدي إلى حدوث تشنج العضلات أو هشاشة العظام وعدم إنتظام ضربات القلب.

 

أهمية المعادن في الجسم

الكالسيوم

  • يعد الكالسيوم ضروري لبناء عظام وأسنان قوية ولثة صحية.
  • يساعد الكالسيوم على تنظيم معدل ضربات القلب والنبضات العصبية، وخفض الكوليسترول، ومنع تصلب الشرايين، والوقاية من تخثر الدم.

الفسفور

  • يرتبط معدن الفسفور بالكالسيوم إرتباطًا وثيقًا، فحوالي 99% من الكالسيوم و85% من الفسفور يتواجدان في الهيكل العظمي كبلورات من فوسفات الكالسيوم.
  • يعمل الفسفور على تحويل الغذاء إلى طاقة تساعد الجسم في إتمام مهامه، كما يعزز إمتصاص الجسم للفيتامينات.

المغنيسيوم

  • يساهم في عملية إمتصاص الجسم لعنصري الكالسيوم والبوتاسيوم، ويساند أنزيمات الجسم لإنتاج الطاقة.
  • يقوم بحماية البطانة الداخلية للشرايين ويمنع تصلبها.
  • يساهم المغنيسيوم في تكوين العظام، ويمنع هشاشتها.
  • عند تفاعله مع فيتامين B6، فإنه يساعد في منع وإذابة حصوات الكلى في أكسالات الكالسيوم، وهو النوع الأكثر شيوعًا من الحصوات.

الحديد

  • عنصر رئيسي في إنتاج الهيموجلوبين في الدم.
  • عنصر مهم لاتمام التمثيل الغذائي في الجسم، وأداء النشاط العضلي.
  • من أهم المعادن التي تساهم في إكمال عملية النمو والحفاظ على الجهاز المناعي للجسم ووقايته من الأمراض.

الصوديوم والبوتاسيوم

  • يعتبران من المعادن التي يجب أن تكون متوازنة في الجسم لما لها من أهمية كبيرة، لأنهما يتحكمان في توازن السوائل في الجسم من خلال آلية تسمى “مضخة الصوديوم/البوتاسيوم”.
  • يتشاركان مع باقي العناصر لمنع تعرض المخ للإصابة بالسكتة الدماغية.
  • من المعروف عن البوتاسيوم أنه من أكثر المعادن أهمية للجهاز العصبي، كما أنه يساهم في ضبط معدل ضربات القلب.

النحاس

  • يساعد على تكوين عظام، ومفاصل، وأعصاب صحية وسليمة.
  • يساهم في تكوين الهيموغلوبين وخلايا الدم الحمراء.
  • يساهم في الشفاء من الأمراض، وإنتاج الطاقة.
  • ضروري لتشكيل الكولاجين اللازم للعظام والأنسجة.

 

أسباب نقص المعادن في الجسم

  • غالبًا ما يكون نقص الكالسيوم ناتج عن نقص فيتامين (د)، لأنه ضروري للاستيعاب الفعال للكالسيوم الغذائي.
  • نقص المغنيسيوم الغذائي أمر غير شائع، ولكنه قد يحدث في مدمني الكحول المزمنين، والأشخاص الذين يتعاطون أدوية مدرة للبول، ونتيجة للإسهال الحاد طويل المدى.
  • عادة ما يرتبط نقص البوتاسيوم بنقص الصوديوم وكلاهما يرتبط بالجفاف الناتج عن الفقدان المفرط لسوائل الجسم.
  • نقص الفسفور نادر الحدوث لأن الفوسفات وفيرة في الأغذية النباتية والحيوانية ويتم امتصاصها بشكل فعال من النظام الغذائي.
  • يعتبر نقص اليود مشكلة صحية عامة في المناطق التي تمتلك تربة تعاني من نقص اليود.

 

أعراض نقص المعادن في الجسم

تختلف أعراض نقص المعادن من شخص لآخر وذلك طبقاً لكمية المعادن التي يفتقدها الجسم، وكذلك طبقاً للعنصر الذي يكون ناقصاً، وهذا النقص يسبب خللاً في الجسم، ومن أهم أعراض نقص المعادن في الجسم ما يلي:

  • قد يسبب نقص المعادن إضطرابًا عقليًا ونقصًا في العاطفة والهذيان، وقد يؤدي إلى الغيبوبة.
  • عدم إنتظام ضربات القلب، مما قد يزيد من حدوث مضاعفات أكثر خطورة مثل السكتة الدماغية أو فشل القلب.
  • تشمل العلامات الشائعة لنقص المغنيسيوم حدوث تشنجات في العضلات وهزات جسدية.
  • إرتفاع ضغط الدم وخاصةً عند نقص عنصر المغنيسيوم.
  • يؤدي نقص الكالسيوم إلى هشاشة العظام والأسنان، وتقصف الأظافر، والشعور الدائم بالاكتئاب والتعب والتوتر.
  • يؤدي نقص الحديد إلى الإحساس بالصداع، والدوخة، والرغبة بالتقيؤ، وفقدان الشهية وعدم الرغبة في تناول الطعام.
  • يؤدي نقص اليود إلى زيادة في الوزن وتضخم الغدة الدرقية.
  • أما نقص البوتاسيوم فيسبب إنخفاض في ضغط الدم وغرتفاع نسبة الكوليسترول وصعوبة في التنفس.

 

علاج نقص المعادن في الجسم

يمكن علاج معظم حالات نقص المعادن بنجاح من خلال إتباع نظام غذائي أو تناول المكملات الغذائية لتعويض العنصر المفقود في الجسم. إذ يتطلب نقص الحديد تناول مكملات عن طريق الفم أو عن طريق الحقن، وتناول الأطعمة التي تحتوي على فيتامين سي الذي يساعد على إمتصاص الحديد. كما يمكن علاج نقص السيلينيوم عن طريق المكملات، ويمكن إعطاء الأطفال مكملات تحتوي على 1 ملجم من سيلينيت الصوديوم.

 
السابق
طريقة عمل سمبوسك باللحمة المفرومة
التالي
كيفية معرفة الدجاج الفاسد

اترك تعليقاً