الفاكهة والخضروات

أنواع التوت

التوت هو شجر بري من فصيلة القراصيات، قبيلة التوتيات، يُزرع لثماره التي يأكلها الإنسان والتي تتنوع في ألوانها بين الأبيض والأسود والوردي، وأوراقه التي يُربى عليها دود القز. وتتميز ثمار التوت بمذاقها الطيب، وإحتوائها على كمية كبيرة من الأملاح المعدنية والعديد من الفيتامينات، فضلًا عن البروتينات والمواد الدهنية والسكرية وحمض الليمون.

 

القيمة الغذائية للتوت

يعرف التوت بإحتوائه على العديد من العناصر الغذائية الهامة للجسم، حيث يحتوي كل 100 جرام من التوت على العناصر الغذائية التالية:

  • السعرات الحرارية: 47 سعر حراري.
  • البروتين: 0,7 جرام.
  • الألياف الغذائية: 2,4 جرام.
  • فيتامين سي: 54% من الاحتياج اليومي للجسم.
  • حمض الفوليك: 6% من الكمية الموصى بها يومياً للجسم.
  • المنغنيز: 41% من الكمية التي يحتاجها الجسم يومياً.
  • البوتاسيوم: 77 ملجم.
  • الكالسيوم: 6 ملجم.

 

أنواع التوت

  • توت منشاري.
  • توت منغولي.
  • توت مميز.
  • التوت اللباني.
  • توت ماكرورا.
  • توت بارز.
  • التوت ثلاثي الفلقات.
  • توت ويتيوروم.
  • توت صيني.
  • التوت ميسيّ الورق.
  • توت أفريقيّ.

 

الأنواع الأكثر شيوعاً من التوت

  • التوت الأسود: وهو من أنواع التوت الأعلى من حيث القيمة الغذائية، لذلك يستخدم في الأغراض العلاجية والتجميلية، ويتواجد هذا النوع بكثرة في شمال غرب المحيط الهادئ.
  • التوت الأحمر: ويتواجد هذا النوع من التوت في الولايات المتحدة الأمريكية، وهو عبارة عن حبة صغيرة الحجم ويغلب عليها اللون الأحمر أو الأورجواني، وهو أيضاً من أنواع التوت عالية القيمة الغذائية.
  • التوت الأبيض: وهو من أنواع التوت الأكثر انتشاراً في البلدان العربية، ويتميز بحجمه المتوسط، كما تؤكل ثماره ويتغذى دود القز على أوراقه.
  • التوت البري: ويتواجد هذا النوع بكثرة في الغابات البرية في جميع أنحاء جبال روكي الأمريكية وشمال المحيط الهادئ ويتميز بالطعم اللذيذ والنكهة الحامضة.

 

فوائد التوت

  • المحافظة على صحة القلب والشرايين، وتقليل ضغط الدم المرتفع.
  • تعزيز الجهاز المناعي، والمحافظة على الجسم من الإصابة بالسرطان.
  • تحسين وظائف الدماغ، وزيادة التركيز؛ كما يعمل على الوقاية من الإصابة بالزهايمر.
  • يُقلل الشعور بالأرق ويساعد على النوم العميق.
  • يعالج التهابات المثانة والمسالك البولية.
  • يُقلل نسبة الكوليسترول الضار في الجسم، ويزيد نسبة الكوليسترول الجيد.
  • يحمي العين من إشعاعات الشمس الضارة، ويقوي النظر.
  • يعمل على تقوية العظام والأسنان.
  • يساعد البشرة في الحصول على الترطيب اللازم لنضارتها وصحتها، ويمنحها لون موحد.
  • يزيد من نمو الشعر، ويمنحه قوة ولمعان.
  • يزيد من القدرة الدنسية لرجال، ويُحسّن نوعية الحيوانات المنوية.
  • يُيسر عملية الولادة عند النساء، ويُقلل من مخاطر الإصابة بالإجهاض.
 
السابق
ما هي الثقة بالنفس
التالي
كيف يتكون البركان

اترك تعليقاً