الأربعاء/ 21 أبريل 2021
دليل المعلومات الموثوقة


أهمية زيت الثوم

يعود تاريخ استخدام زيت الثوم إلى عدة آلاف من السنين، بالتحديد إلى البابليين منذ 4000 عام. حيث ومن المعروف أن…

By Sarah Gawdt , in الزيوت تغذية معلومات غذائية منتجات غذائية , at 11 أبريل، 2018 الوسوم:, , ,

يعود تاريخ استخدام زيت الثوم إلى عدة آلاف من السنين، بالتحديد إلى البابليين منذ 4000 عام. حيث ومن المعروف أن الشعوب التي احتوت أطباقها على نسبة عالية من الثوم، كذلك تظهر مستويات منخفضة من أمراض القلب، ثم ارتفاع ضغط الدم، ومشاكل الدورة الدموية، والاضطرابات المعوية، والتهاب الشعب الهوائية، وذلك بالمقارنةً بالشعوب الأخرى التي لا تستخدم الثوم.

 

ما هو الثوم

الثوم، وإسمه العلمي (Allium sativum)، هو نوع من النباتات تتبع جنس الثوم، الفصيلة الثومية. موطنه الأصلي آسيا الوسطى،كذلك  وكان غذاءً رئيسيا لوقت طويل في منطقة الشرق الأوسط، ثم ويستخدم كنوع من أنواع التوابل في آسيا وإفريقيا وأوروبا. وعرفه المصريون القدماء واستخدموه سواء في تنكيه الطعام، أو في الطب التقليدي وطب الأعشاب.

 

مكونات زيت الثوم

يتميز باحتوائه على نسب كبيرة من الزيوت الطيارة، والتي تم الحصول عليها باستخدام العديد من طرق التقطير من نبات الثوم مثل (التقطير الصناعي بالبخار، والتقطير المائي الصناعي).

وهو كذلك أحد أهم هذه الزيوت هي مشتقات الكبريتات التي تعطي الثوم تأثير المضاد الحيوي المشهور به مثل:

  • كبريتيد الديلي.
  • ثنائي سيلفا دياليل.
  • ثلاثي كلوريد ثنائي الهيدل.
  • ثاني كبريتيد الميثيل.

 

أهمية زيت الثوم

يشتهر النوع العطري ببعض الخصائص التى تحتوى على المضادات للجراثيم، ويُستخدم كمطهر، ومضاد لارتفاع ضغط الدم.

 

الأهمية لصحة الجسم:

  • منع الالتهابات.
  • كذلك هو يعلاج نزلات البرد.
  • وأيضاً علاج الالتهاب الشعبي.
  • ثم تخفيف أعراض الانفلونزا.
  • كذلك علاج التهابات الأذن.
  • وأيضاً قابض للأوعية الدموية مما يساعد في علاج الاحتقان.
  • كذلك يعالج التهاب الجيوب الأنفية.
  • ثم تخفيف أعراض السعال بزيت الثوم.
  • كذلك علاج الحمى.
  • منع الإصابة بالديدان المعوية.
  • السيطرة على ارتفاع ضغط الدم.
  • الحماية من أمراض القلب.

 

الأهمية للبشرة

  • يعالج حب الشباب.
  • علاج طفيليات الجلد، والالتهابات الجلدية، والالتهابات الفطرية.
  • يساعد على التئام الجروح العميقة.

 

إستخدام زيت الثوم في الطب البديل

في الصين، كان يستخدم لعلاج الإسهال، والدوسنتاريا، والسل، والدفتيريا، والتهاب الكبد، والتيفوئيد. أما في الغرب، اعتاد العديد من الأشخاص استخدامه لعلاج التهابات الجهاز التنفسي والبولي، واضطرابات الجهاز الهضمي، وارتفاع ضغط الدم والأوبئة.

Comments


اترك تعليقاً


لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *