وصفات صحية بالشوفان

وصفات الشوفان ،يعد الشوفان من الأطعمة مرتفعة القيمة الغَذائية فهو غني بالبروتين، والمعادن مثل المنجنيز، والسيلينيوم، والفسفور، والماغنيسيوم، والزنك. هذا و بالإضافة إلى الفيتامينات مثل فيتامين أ، ب 1، ب 2، ب 3، ب 6، ب 9، ك. كذلك كما يحتوي على كمية كبيرة من الألياف خاصةً البيتا جلوكان، لذا فهو يُساهم في الحَد من الشُعور بالجوع، ويُضعِف الشَهية. ويوجد 98 سعر حراري في كل 25 جِرام.

وصفات الشوفان

طريقة عمل حساء الشوفان

المكونات:

• 2 كوب شوفان بودر.
• 2 كوب مَرقة لَحم خالية الدسم.
• نضع كوب لبن.
• مع أضافة ملعقة صغيرة بَصل بودر.
• كذلك يضاف ملعقة صغيرة ملح.
• كذلك ملعقة صغيرة زعتر بودر.
• ثم يضاف ملعقة صَغيرة فِلفل أبيض بَودر.

طريقة الإعداد:

• توضع المرقة مع الشوفان، والملح، والفلفل، والبصل، والزعتر في إناء على النار.
• تترك المرقة على النار لمدة 20 دقيقة.
• يضاف اللبن الدافىء للحساء عند التقديم، ويفضل تناول الحساء قبل تناول الطبق الأساسي.

وصفات الشوفان

جرانولا الشوفان

المُكونات:

• يضاف 2 كوب شوفان.
• كذلك إضافة 2 كوب من قِطع الفواكه المجففة.
• كذلك يتم إضافة كوب فستق.
• ثم نصف كوب لوز.
• كذلك نصف كوب عسل أبيض.
• ثم نضيف نصف كوب زيت جوز الهند.
• نِصف ملعقة صغيرة قِرفة بودر.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.

طريقة الإعداد:

• يخلط العسل مع الزيت جيدًا.
• يضاف الشوفان، والفواكه، واللوز، والفستق مع التقليب المستمر.
• تفرد الجرانولا في صينية خبز، وتخبز لمدة 15 دقيقة؛ ثم تقطع.
• تقدم الجرانولا كوجبة خفيفة.

وصفات الشوفان

كوكيز الشوفان

المُكونات:

• 2 كوب دقيق شوفان.
• ويضاف كوب شوفان.
• كذلك كوب زبيب.
• كذلك كوب لوز.
• نِصف كوب زيت لوز حلو.
• نِصف كوب عسل أبيض.
• 2 ملعقة كبيرة لبن.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• كذلك نِصف ملعقة صغيرة قِرفة.
• ثم نِصف ملعقة صغيرة زنجبيل بودر.

وصفات الشوفان و طَريقة الإعداد:

• يمزج الزيت مع العسل واللبن.
• ثم يخلط الدقيق مع الشوفان، والزبيب، واللوز، والقرفة، والبيكنج بودر.
• يضاف خليط الدقيق إلى مزيج العسل، ويقلب حتى يتكون مزيج متجانس.
• يقسم الكوكيز إلى دوائر صغيرة، ويخبز على درجة حرارة متوسطة.