الألبان ومنتجاتها

الفرق بين الحليب خالي الدسم والحليب كامل الدسم

الحليب هو واحد من اهم المشروبات التي يتوجب على الإنسان تناولها طيلة حياته، حيث يحتوي على العديد من العناصر المهمة لبناء العظام وأنسجة الجسم، وبالتالي فمن المهم منحه للأطفال في مرحلة النمو وتكوين الجسم. ويعتبر البيوتين من أهم العناصر الموجودة في الحليب، والتي تساعد في تجديد الخلايا والأنسجة. كما يحتوي الحليب على ستة عناصر ضرورية لبناء جسم الانسان وهي الكربوهيدرات والبروتينات والدهون والفيتامينات والمعادن.

 

الفرق بين الحليب خالي الدسم والحليب كامل الدسم

يُعتبر الحليب خالي الدسم هو نفسه الحليب كامل الدَسم، الذي نَحصُل عليه من الأبقار، ولكنه يُنزع منه نسبة كبيرة من الدهون الموجودة فيه. ويكمن الفرق الرئيسي بين الحليب كامل الدسم والحليب خالي الدسم هو محتوى الدهون، وبالتالي محتوى السعرات الحرارية مما يجعل الحليب خالى الدسم خيارََا مثاليََا لراغبي فقدان الوزن.

وكما ذكرنا، فإن الفارق بين الإثنين هو السعرات الحرارية، حيث يحتوي الحليب كامل الدسم على حوالي 147 سعر حراري، في حين يحتوي الحليب خالي الدسم على 91 سعر حراري.

 

يحتوي كوب من الحليب كامل الدسم على:

  • البروتين: 7.9 جرام
  • الكربوهيدرات: 11 جم
  • الكالسيوم: 276.1 ملغ
  • البوتاسيوم: 349 ملغ
  • الكوليسترول: 24 ملغ
  • الصوديوم: 98 ملغ

يحتوي كوب من الحليب خالي الدسم:

  • البروتين: 8.7 جرام
  • الكربوهيدرات: 12.3 كم
  • الكالسيوم: 349 ملغ
  • البوتاسيوم: 419 ملغ
  • الكوليسترول: 5 ملغ
  • الصوديوم: 130 ملغ

 

أيهما أفضل لصحة الإنسان

يعتبر كلا النوعين اختيار جيد لصحة الجسم، كون الحليب خالي الدسم لا يزال يحتوي على جميع العناصر الغذائية التي نتوقع وجودها في الحليب كامل الدسم مثل البروتين وفيتامين B2 و B12 والمعادن مثل الكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم واليود.

 
السابق
كيفية صلاة الضحى
التالي
عواصم وعملات دول العالم

اترك تعليقاً