باطنة

الفرق بين الكوليسترول الضار والنافع

الكُولِيسترول (Cholesterol)، هو مادة دهنية شمعية. وهو مُكون أساسي في أنسجة الكائنات الحية. يُنتج الكبد 80% من كوليسترول الدم.

المُعدلات الصحية للكوليسترول في الجسم:

  • أقل من 200 مليجرام/ديسيلتر في المُعدل الكُلي للكوليسترول.
  • أقل من 130 مليجرام/ديسيلتر في مُعدل الكوليسترول الضار.
  • أعلى من 35 مليجرام/ديسيلتر في مُعدل الكوليسترول النافع.

الفرق بين الكوليسترول الضار والنافع

1. الكوليسترول الضار مُنخفض الكثافة (Low density Lipoprotein – LDL): 

هو الدُهون البروتينية مُنخفضة الكثافة، ويوجد به 50% بروتين، و 20% كوليسترول.

أضرار زيادة مُعدلاته في الدم:

  • ضعف القُدرة على التركيز والتذكر.
  • اضطرابات القلب.
  • تصلب الشرايين.
  • الذبحة الصدرية.
  • السكتات الدماغية.

أسباب إرتفاع مُعدلاته:

  • التدخين.
  • السمنة.
  • اتباع أنظمة غذائية ضارة.
  • عدم مُمارسة الرياضة.
  • كِبر مُحيط الخَصر.
  • الإفراط في تناول الوجبات سريعة التحضير.
  • كثرة تناول الأطعمة المحفوظة.

 

أطعمة لخفض الكوليسترول السيء:

  • الشوفان.
  • الأسماك الدُهنية.
  • الشاي الأخضر.
  • الخرشوف.
  • الثوم.
  • السبانخ.
  • بذور الكزبرة.
  • البصل الأحمر.
  • البُرتقال.
  • زيت جوز الهند.
  • التين الشوكي.
  • الكرفس.
  • القرفة.

2. الكوليسترول النافع عالي الكثافة (High density lipoprotein –HDL):

هو بروتين دهني مُرتفع الكثافة الدُهنية، ويوجد به 25% بروتين، و 45% كوليسترول.

فوائده:

  • يدخُل في تركيب الخلايا.
  • يُساهم في التخلص من الكوليسترول الضار، والحد من الإصابة بالجلطات، وتصلُب الشرايين.
  • يُكوّن الهرمونات الهامة للحفاظ على أداء أجهزة الجسم، والعصارات مثل العصارة الصفراوية، وعصارة البنكرياس.
  • يُساعد في الحفاظ على درجات حرارة الخلايا.

تأثير انخفاض مُعدلات الكوليسترول النافع:

  • مرض الشلل الرعاش.
  • ضعف الذاكرة، وكثرة النسيان.
  • الإكتئاب.
  • العُدوانية.

مصادره:

  • زيت الزيتون البكر
  • الخضروات.
  • الحبوب الكاملة.
  • التوت البري.
  • الجريب فروت.
  • السلمون.
  • الشوكولاتة السوداء.
  • المكسرات.
  • فول الصويا.
  • العنب.
  • البروكلي.
  • البقوليات.
  • اللحوم الخالية من الدهون.
  • زيت بذر الكتان.
  • الأفوكادو.
  • عصير الصبار.

كيفية زيادة الكوليسترول النافع:

  • الحفاظ على وزن صحي.
  • مُمارسة الرياضة.
  • عدم التدخين.
  • تناول الأطعمة الغنية بالألياف.
 
السابق
طرق عمل الروبيان
التالي
ما هي رياضة الجمباز

اترك تعليقاً