الفاكهة والخضروات

الفوائد الصحية للتوت

الفوائد الصحية للتوت

تزرع أشجار التوت بشكل عام في أسيا وأمريكا الشمالية؛ الفوائد الصحية للتوت تحتوي ثمار التوت على العديد من الفوائد التي تعود بالنفع على الإنسان.

التوت له ألوان مختلفة فنجد الأبيض والأسود والأحمر؛ وهو غذاء دودة القز التي تنتج الحرير؛

كما يصنع منه العصائر والمربي والشاي، ونجده أحياناً في شكل مجفف،

إذ يمكن تناوله بصور كثيرة وهو محبب لدي الكثير لحلاوة مذاقه وهو من النباتات المشهورة لدى معظم دول العالم؛

وسوف نتعرف على الفوائد الصحية للتوت والمواد الغذائية التي تحتويها ثمار التوت.

 

القيمة الغذائية للتوت

يحتوي التوت الطازج على نسبة عالية من الماء تصل إلى 80% وعلى نسبة 60 سعرة حرارية لكل 150 جراماً من التوت

ويتوفر كذلك كربوهيدرات بنسبة 10% بالإضافة إلى الألياف والدهون والبروتين؛

يتم استخدام التوت المجفف كبديل للعنب المجفف (الزبيب).

 

سوف نتعرف على مقدار العناصر الغذائية لكمية من التوت (100 جرام):

  • المياه – 88%.
  • البروتين – 1.4 جرام.
  • السكر – 8 جرام.
  • السعرات الحرارية – 43 سعر.
  • الكربوهيدرات – 9.8 جرام.
  • الدهون – 0.4 جرام.

 

تحتوى ثمار التوت على كربوهيدرات 14 جراماً لكل 140 جراماً من التوت الطازج وتعد الكربوهيدرات عبارة عن سكريات مثل الجلوكوز والفركتوز وهى تحتوي أيضا على

بعض الألياف والنشا التي تساعد على تحسين عمل الجهاز الهضمي وخفض نسبة الكوليسترول في الدم مما يساعد على خفض نسبة الإصابة من الكثير من الأمراض خاصة أمراض القلب.

 

يحتوي التوت على الفيتامينات والمعادن

التوت غني جدا بالفيتامينات والمعادن على وجه الخصوص فيتامين سي والحديد:

  • يحتوي التوت على فيتامين سي الهام لمختلف وظائف الجسم وجهاز المناعة وصحة الجلد.
  • ويحتوي التوت على معدن الحديد الهام لنقل الأكسجين لجميع أعضاء الجسم.
  • كما يحتوي التوت على مضادات الأكسدة الهامة جداً للجسم.
  • التوت يحتوي على البوتاسيوم الذي يساعد على خفض ضغط الدم مما يجعل الإنسان أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب.
  • و يحتوي التوت على فيتامين ك 1 الهام للعظام.

 

فوائد التوت الصحية

– ثمار التوت تساعد على خفض نسبة الكوليسترول فى الدم مما يساعد على انخفاض نسبة التعرض إلى أمراض القلب؛ حيث أن الكوليسترول هو عبارة عن جزيء دهني متواجد في خلايا الجسم ؛

فمنها الضارة والمفيدة لذلك ينصح بتناول التوت أو بعض مستخلصاته لكي يعمل على ضبط نسب الكوليسترول في الجسم.

– كما أشارت بعض الدراسات على أن التوت يساعد على تقليل نسبة الدهون على الكبد؛ فهو يساعد على تقليل التعرض للإصابة بأمراض الكبد الدهنية.

– يساعد التوت في ضبط نسبة السكر في الدم حيث يقوم التوت على إبطاء رفع نسبة السكر في الدم بعد تناول الوجبات.

– خفض نسبة مخاطر الإصابة بالسرطان؛ تبين أن الإجهاد الزائد في الجسم يؤدى إلى تلف الخلايا و الأنسجة والذي يسبب مخاطر الإصابة بالسرطان؛ وبعد إجراء بعض التجارب على الحيوانات تبين أن عصير التوت يخفض من الإجهاد التأكسدي وهو الذي يقلل من خطر الإصابة بالسرطان.

 

موانع تناول التوت

– لا توجد موانع لتناول التوت إلا إذا كنت تعاني من حساسية ضد حبوب لقاح البتولا؛ في هذه الحالة قد تعاني من الحساسية ضد التوت ولكنها نادرة الحدوث.

 

 
السابق
قصة سيدنا نوح
التالي
أشرس حيوان في العالم

اترك تعليقاً