انواع وفوائد التفاح

التفاح اسمه العلمي: مالوس سلفسثرس، أو باريس مالس، وهو من الفصيلة الوردية، موطنه أوروبا والأناضول، وجنوب القوقاز وشمال الهند؛ اكتشفه الإسكندر الأكبر فى تركيا سنة 300 ق.م.

 

أكثر الدول إنتاجًا للتفاح:

• الصين.
• الولايات المتحدة الأمريكية.
• تركيا.
• الهند.
• إيران.
• بولندا.
• إيطاليا.
• تشيلي.
• روسيا.
• فرنسا.

 

أنواع التفاح:

• تفاح مستأنس (Malus domestica)
• تفاح أغبس (Malus fusca)
• تفاح آسيوي (Malus asiatica)
• تفاح بوتاني (Malus bhutanica)
• تفاح تفاحي (Malus malus)
• تفاح توتي (Malus baccata)
• تفاح حرجي (Malus sylvestris)
• تفاح خوخي الورق (Malus prunifolia)
• تفاح دومري (Malus doumeri)
• تفاح روكي (Malus rockii)
• تفاح زومي (Malus zumi)
• تفاح شرقي (Malus orientalis)
• تفاح قزم (Malus pumila)
• تفاح محب للمطر (Malus ombrophila)
• تفاح منظاري (Malus spectabilis)
• تفاح ناعم الكأس (Malus leiocalyca)
• تفاح نهري (Malus rivularis)
• تفاح هولي (Malus halliana)
• تفاح هوناني (Malus honanensis)
• تفاح وسيط (Malus transitoria)
• تفاح إسفيني (Malus cuneata)
• تفاح شجيري (Malus frutescens)
• تفاح صلب (Malus robusta)
• تفاح قطلبي الورق (Malus arbutifolia)
• تفاح كثير الأزهار (Malus floribunda)
• تفاح كثير البذور (Malus granata)

 

القيمة الغذائية في كل مائة جرام تفاح:

• 10.39 جرام سكر.
• 2.4 جرام ألياف.
• 13 جرام كربوهيدات.
• 0,17 جرام دهون.
• 0.26 جرام بروتين.
• 6 مللي جرام كالسيوم.
• 5 مللي جرام مغنسيوم.
• 11 مللي جرام فوسفور.
• 1 مللي جرام صوديوم.
• 0.12 مللي جرام حديد.
• 0.035 مللي جرام منجنيز.
• 107 مللي جرام بوتاسيوم.
• 0.04 مللي جرام زنك.

 

الفوائد الصحية للتفاح:

• يحد من الإصابة بأمراض العظام.
• يساهم فى علاج الأنيميا.
• يدعم الأسنان واللثة.
• يغذى خلايا المخ ويساعد على الحد من الإصابة بالإضرابات العصبية.
• يساعد في تنظيم مستوى السكر بالدم بتقليل حاجة الجسم للأنسولين.
• يعمل على تفتيح وتنقية وترطيب البشرة.
• يساعد في تنظيم نسبة الكوليسترول فى الدم.
• يزيد المناعة ويحد من الوقاية بالسرطان.
• يقوي عضلات القلب ويقي من الإصابة بتصلب الشرايين.
• ينظم عملية الهضم.