أسماك وبرمائيات

حقائق مثيرة عن الجمبري

قد يكون كل ما تعرفه عن الجمبري هو أنَّه ذلك الطعام المفيد واللذيذ، الذي يُمكنك إعداده بطرق مُختلفة على مائدة طعامك. لكن الحقيقة أن هناك العديد من الحقائق والمعلومات المثيرة عن الجمبري، التي ربما لم تسمع عنها من قبل.

 

حقائق مثيرة عن حياة الجمبري:

  • الجمبري هو حيوان لافقاري قشري يعيش في المياه العذبة والمالحة، ويُطلق عليه أيضًا الروبيان أو القُرَيدس.
  • يوجد أكثر من ألفي نوع من الجمبري تنتشر حول العالم في مُختلف البحار والأنهار والمحيطات.
  • تختلف أحجام الجمبري وفقًا لأنواعه، إذ أن الجمبري الصغير يبلغ طوله حوالي نصف بوصة (من الرأس إلى الذيل)، كما قد يَصل طول بعض الأنواع إلى 12 بوصة أو أكثر.
  • ومن الحقائق الطريفة عن الجمبري أنه يُجيد السباحة للخلف بسرعة كبيرة، عندما يدفع نفسه للخلف بقوة، مع ثني عضلات بطنه وذيله. كما يُمكنه السباحة للأمام، مُستخدمًا الزوائد الموجودة في الجانب السفلي من الذيل.
  • يمكنه أيضًا أن يصدر صوتًا عاليًا عن طريق اصطدام زوائده المفصليَّة ببعضها. إذ وُجد أنَّ بعض أنواع الجمبري تُصدر صوتًا هو الأعلى على الإطلاق بين الكائنات البحريَّة، وذلك باصطدام الزوائد المفصلية الطويلة والقصيرة. ويُقال أن الجمبري يستخدم هذه الأصوات كوسيلة للتواصل.
  • يتغذى على اللحوم والأعشاب، فهو عادة ما يأكل ما تبقَى في المياه من طعام الأسماك الأخرى، كما يتغذى على بعض النباتات والطحالب الدقيقة. وهناك بعض الأنواع التي يُمكنها اصطياد الأسماك الصغيرة وتناولها.
  • بالإضافة إلى بعض أنواع الجمبري التي تكوِّن علاقة تكافلية مع أسماك أخرى، فتقوم على تنظيفها من البكتريا والطفيليَّات والفطريات التي تعلق بها.
  • كما يُعتبر الجمبري مصدر جيد للغذاء بالنسبة للكثير من الكائنات البحريَّة؛ مثل الأسماك والحيتان والدلافين وقنافذ البحر وطيور البحر.

 

حقائق مثيرة عن تناول الجمبري:

  • يحتوي الجمبري على مادة السيلينيوم، وهو أحد المعادن المضادَّة للأكسدة، التي تُحفِّز إفراز الإنزيمات المُحاربة لنمو الخلايا السرطانيَّة.
  • تُؤكل رأس الجمبري في أماكن كثيرة حول العالم، باعتبارها تتميز بنكهة قوية وقوام مُقَرمش يجعل الناس يُقبلون على تناولها.
  • يحتوي على القليل من السعرات الحرارية والكثير من البروتين، وبالتالي لن تتردد في تناوله، فهو لن يؤدي إلى زيادة الوزن إذا تمت عملية الطهي بشكل صحي.
  • غني بالعديد من العناصر الغذائية الأخرى التي تُلبي حاجة الجسم للفيتامينات والمعادن والأحماض الدهنية الأحادية.
 
السابق
أنواع أسماك الزينة
التالي
أنواع التين وفوائده

اترك تعليقاً