أطباق جانبية

طريقة أصابع الجبنة المقلية

طريقة أصابع الجبنة المقلية

تحتار الأمهات عادة أثناء إعداد وجبات الفطور لأطفالهن، خاصة أيام الدراسة؛ إذ يحتاج الأطفال خلال اليوم الدراسي الطويل إلى وجبة لذيذة ومُشبعة، يستطيعون معها استكمال اليوم بحيوية ونشاط. وتُعَد أصابع الجبنة المقلية من الخيارات الجيدة والمناسبة تمامًا لهذا الأمر. كما يُمكن إعدادها على موائد العشاء، وكذلك قبل الذهاب إلى الرحلات، باعتبارها من الوجبات الخفيفة واللذيذة وسريعة التحضير. وفيما يلي سنُخبركِ عزيزتي بكيفية إعداد أصابع الجبنة المقلية بخطوات سهلة ونكهة مميزة.

 

الجبنة الموزاريلا

تُعد أصابع الجبنة المقلية من الجبنة الموزاريلا التي انتشرت في الآونة الأخيرة بشكل كبير، نظرًا لقوامها الناعم وملاءمتها لغالبية الأطعمة خاصة المأكولات الإيطالية مثل البيتزا واللازانيا وغيرها. كما أنها تُصنع بشكل أساسي من الحليب البقري أو الجاموسي، مما يجعلها مصدرًا جيدًا للكالسيوم وفيتامين ب، وغير ذلك من العناصر المغذية.

 

طريقة أصابع الجبنة المقلية

المقادير

  • جبن موزاريلا.
  • كوب بقسماط مطحون.
  • نصف كوب لبن.
  • بيضتين أو ثلاثة.
  • فلفل أسود.
  • بصل بودر.
  • ثوم بودر.
  • زعتر بودر.
  • زيت للتحمير.

 

طريقة التحضير

  • نقطع الجبن الموزاريلا إلى أصابع متساوية في الحجم، ويُمكن شراؤها في شكل أصابع جاهزة من السوبر ماركت.
  • نخفق البيض جيدًا ونضيف إليه اللبن.
  • ثم نضيف إليه القليل من الملح والفلفل الأسود والبصل البودر والثوم البودر والزعتر.
  • نضيف إلى البقسماط المطحون أيضًا نفس البهارات السابق ذكرها بكميات قليلة، أو حسب الرغبة، ونقلبه جيدًا.
  • نحضر أصابع الجبنة، ونغمسها في خليط البيض واللبن.
  • ثم نرفعها منه ونضعها في البقسماط، ونغلفها به جيدًا.
  • ثم ننزل بها في البيض واللبن مرة أخرى، ومنه إلى البقسماط.
  • وأخيرًا نضعها في زيت غزير ساخن على النار.
  • نتركها حتى تحصل على اللون الذهبي.
  • تُقدَّم مع السلطة الخضراء والمايونيز أو الكاتشب.
 
السابق
أسباب موت سمك الزينة
التالي
أسباب نزول القرآن الكريم

اترك تعليقاً