الطبخ

طريقة عصير البطيخ بالنعناع

طريقة عصير البطيخ بالنعناع

البطيخ (بالإنجليزية: Watermelon) من الفواكه الصيفية المحببة لدى الجميع، والتي تتميز بلونها الأخضر من الخارج واحتوائها على لب داخلي أحمر اللون، وبذور صغيرة ذات لون أسود أو بني، وهو من الفواكه التي تقلل من العطش وتمنح الشعور بالانتعاش عند تناولها، لا سيما إذا تم تناولها في شكل عصير، إذ يمكن إعداده بأكثر من طريقة؛ فيمكن عمل عصير البطيخ بالنعناع، أو بالحليب، أو ماء الورد، وغيره من النكهات الأخرى، وفي هذا المقال سوف نوضح طريقة عصير البطيخ بالنعناع.

 

فوائد البطيخ

  • يحتوي البطيخ على نسبة عالية من الماء مما يجعله مرطبًا طبيعيًا ويساعد على الشعور بالشبع.
  • أثبتت الدراسات أن البطيخ لديه قدرة فعالة لحماية الجسم من السرطان لأنه يحتوي على فيتامين E ومركب الليكوبين.
  • يساهم في الحفاظ على صحة القلب لاحتوائه على العديد من المركبات الصحية للقلب بما في ذلك الليكوبين، والسيترولين، والفيتامينات المختلفة.
  • يساعد في علاج الالتهابات لاحتوائه على مركبات مضادة للأكسدة ومن أهمها الليكوبين وفيتامين C.
  • يساعد الليكوبين الموجود في البطيخ في الحفاظ على صحة العيون وحمايتها من الضمور البقعي المرتبط بالعمر بفضل خصائصه المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات.
  • يساهم في تنقية الكلى من الحصوات والترسبات المحلية لاحتوائه على عنصر البوتاسيوم الذي يقوم بالحد من زيادة نسبة البولينا في الجسم.

 

طريقة عصير البطيخ بالنعناع

المكونات

  • 500 جرام من البطيخ الأحمر.
  • ربع كوب سكر.
  • كوب ثلج مجروش.
  • ربع كوب ماء.
  • أوراق نعناع.

طريقة التحضير

  • يُقشّر البطيخ ويُقطّع لقطع صغيرة مع إزالة البذور الموجودة به.
  • توضع قطع البطيخ في الخلاط الكهربائي وتُخفق جيداً.
  • ثم يُضاف الماء، والثلج، والسكر على البطيخ المخفوق مع مواصلة الخفق حتى يتجانسوا.
  • يُصب العصير في الكاسات وتوضع أوراق النعناع عليه ويقدم باردًا.

 

طريقة عصير البطيخ بالنعناع والليمون

المكونات

  • 8 أوراق من النعناع الأخضر.
  • كوبان بطيخ مقطع.
  • ملعقتان شربات فراولة.
  • علبة مياه غازية.
  • عصير نصف ليمونة.
  • مكعبات ثلج.

طريقة التحضير

  • يوضع النعناع، والبطيخ، والسكر، وشربات الفراولة، وعصير الليمون في الخلاط، ويتم خفقهم بشكل جيد.
  • بعد ذلك، يُصفى الخليط باستخدام المصفاة في إناء، ويضاف له المياه الغازية، ثم يتم إضافة الثلج للخليط حتى يصبح بارداً.
  • وأخيرًا يصب في كاسات التقديم.
 
السابق
أعراض حساسية القمح
التالي
ما هو القطران

اترك تعليقاً