السبت/ 16 يناير 2021
دليل المعلومات الموثوقة


طريقة عصير التمر هندي

عصير التمر هندي هو أحد المشروبات الطبيعية المنعشة التي يزداد الإقبال عليها في شهر رمضان المبارك، خاصةً إذا تزامن مع…

By Amira Fahmy , in الطبخ مشروبات وعصائر , at 8 مايو، 2019 الوسوم:, ,

عصير التمر هندي هو أحد المشروبات الطبيعية المنعشة التي يزداد الإقبال عليها في شهر رمضان المبارك، خاصةً إذا تزامن مع فصل الصيف بحرارته المرتفعة، لقدرته على إنعاش وترطيب الجسم، فضلًا عن ما يزخر به من فيتامينات ومعادن لازمة لإتمام الكثير من العمليات الحيوية داخل الجسم. وفيما يلي سنتعرف على طريقة عمل عصير التمر هندي بالتفصيل بعد المرور سريعًا على أهم فوائده.

 

فوائد عصير التمر هندي

التمر هندي هو ثمار ذات قشرة بنية ولب لزج، عُرِف منذ عصر الفراعنة بمذاقه اللاذع المميز وفوائده الجمَّة التي جعلته واحد من أهم علاجات الطب البديل. أما في عصرنا الحالي فقد انتشر عصير التمر هندي باعتباره أحد أشهر المشروبات الباردة وأكثرها فائدة، ومن أهم فوائده:

  • يعزز أداء الجهاز العصبي: فهو من المشروبات الغنية بفيتامين ب وعلى رأسها الثيامين الازم لحماية الأنسجة العصبية ودعمها لتقوم بوظائفها على نحو جيد.
  • يقوي المناعة: فمحتواه من مُضادات الأكسدة كفيل بمحاربة السموم والبكتيريا المُسببة للأمراض، والعمل جنبًا إلى جنب مع الجهاز المناعي لحماية الجسم.
  • يُحارب السرطان: إذ تعمل مُضادات الأكسدة أيضًا على محاربة الشوارد الحرة التي يُحتمل أن تتجمع في حالة تزايدها مكونة أورام سرطانية، ومن ثم، فإن تناول عصير التمر هندي باعتدال وبشكل منتظم، يمنع تكون تلك الأورام الخبيثة ويُقاوم انتشارها.
  • يعالج الأنيميا: فهو يحتوي على الحديد اللازم لعلاج أنيميا نقص الحديد وحماية الجسم مما يترتب عليها من مُضاعفات خطيرة.

 

طريقة عصير التمر هندي

المقادير

  • كوب تمر هندي مقطع.
  • ثمانية أكواب ماء.
  • سكر حسب الرغبة.
  • ملعقة صغيرة ماء ورد.

طريقة التحضير

  • احضري إناء عميق يكفي للكمية كاملة.
  • ضعي التمر هندي وفوقه مقدار الماء كاملًا.
  • ضعي الإناء على نار عالية.
  • اتركي الخليط حتى يغلي.
  • ارفعيه من على النار واتركيه حتى يبرد تمامًا.
  • صفيه جيدًا باستخدام قطعة شاش نظيفة.
  • أضيفي إليه السكر حسب الرغبة وقلبيه جيدًا، (يُمكن خلط كمية السكر مع كوب ماء في الخلاط الكهربائي قبل إضافته إلى العصير).
  • أضيفي ماء الورد ليُضيف للعصير نكهة مميزة.
  • ضعي عصير التمر هندي في الثلاجة (البراد).
  • يُقدَّم باردًا مع مكعبات الثلج.

Comments


اترك تعليقاً


لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *