الأحد/ 17 يناير 2021
دليل المعلومات الموثوقة


طريقة عمل الايس كريم

الايس كريم هو أحد أشهر أنواع الحلويات المفضلة لدى أغلب الأشخاص، وهو حلوى مثلجة تعد عادةً بخلط نوع أو أكثر…

By Maha Abdelwadood , in الطبخ حلويات شرقية حلويات غربية طريقة , at 1 يوليو، 2018 الوسوم:, , , , , , , , , , , ,

الايس كريم هو أحد أشهر أنواع الحلويات المفضلة لدى أغلب الأشخاص، وهو حلوى مثلجة تعد عادةً بخلط نوع أو أكثر من المنكهات كالفواكه، أو الفانيلا مع مشتقات الألبان والمحليات. كما يوجد منه أنواع لا محدودة أكثرها شيوعًا آيس كريم الفانيلا، والشوكولاتة، وأقلها إنتشارًا آيس كريم الخضروات، والزهور مثل اللافندر، والتوابل كالفلفل الأسود، والمخلل، والخل، والكائنات البحرية كالأخطبوط، والسردين.

 

طريقة عمل الايس كريم

آيس كريم الكاكاو

المقادير:

  • 2 كوب لبن.
  • نضع كوب كريمة طازجة.
  • ثم 4 ملعقة كبيرة كاكاو بودر.
  • 2 ملعقة كبيرة عسل أبيض.
  • ملعقة كبيرة ماء دافىء.
  • ملعقة صغيرة جيلاتين بودر.
  • كوب مكسرات.

طريقة الإعداد:

  • يذاب الجيلاتين في الماء، ويصفى.
  • يخلط الجيلاتين مع اللبن، والكريمة، والعسل، والكاكاو.
  • يحفظ الآيس كريم في الفريزر حتى يتجمد.
  • يزين بإضافة المزيد من المكسرات ويقدم مع المارشميلو.

 

الايس كريم مع الفواكه

المقادير:

  • كوب عصير فواكه حسب الرغبة.
  • كوب زبادي.
  • ملعقة كبيرة بندق مطحون.
  • ملعقة كبيرة عسل.

طريقة الإعداد:

  • تخلط جميع المكونات، وتوضع في قوالب الآيس كريم، وتحفظ في الفريزر.

الايس كريم

آيس كريم الخوخ

المكونات:

  • نقوم بإضافة كوب لبن مكثف غير محلى.
  • ثم يضاف كوب من قطع الخوخ.
  • ½ كوب فستق.
  • ثم يضاف ½ كوب لبن جوز الهند.
  • كذلك يضاف ½ كوب كريمة خفق.
  • ثم ملعقة كبيرة عسل أبيض.

طريقة الإعداد:

  • هذا ويمزج اللبن المكثف مع لبن جوز الهند والعسل، ثم تضاف الكريمة والخوخ مع الخفق المستمر.
  • يحفظ الايس كريم في الفريزر، ثم يزين بالفستق ويقدم.

الايس كريم

آيس كريم الجبنة

المقادير:

  • نضيف كوب من اللبن.
  • ثم نضع كوب جبن كريمي.
  • كذلك كوب صنوبر محمص.
  • ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا.
  • ثم شرائح جوز الهند الطازج.

طريقة الإعداد:

  • يخفق اللبن مع الجبن والفانيليا، ثم يوزع على أطباق التقديم.
  • كذلك تغمر حبات الصنوبر في الأطباق، ويحفظ في الثلاجة حتى يتماسك جيدًا.
  • ثم يزين الآيس كريم بجوز الهند.

 

الايس كريم الصحي 

المكونات:

  • نضع كوب من قطع الفراولة.
  • كذلك كوب من قطع الكيوي.

طريقة الإعداد:

  • نبدا أولاً بخلط الفواكه بالخلاط الكهربائي.
  • ثم يجمد الخليط في البراد، ثم يقدم.

 

Comments


اترك تعليقاً


لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *