الطبخ

طريقة عمل الايس كريم

الايس كريم هو أحد أشهر أنواع الحلويات المُفضلة لدى أغلب الأشخاص، وهو حلوى مُثلجة تُعد عادةً بخلط نوع أو أكثر من المُنكهات كالفواكه، أو الفانيلا مع مُشتقات الألبان والمُحليات. كما يُوجد منه أنواع لا محدودة أكثرها شيوعًا آيس كريم الفانيلا، والشوكولاتة، وأقلها إنتشارًا آيس كريم الخضروات، والزهور مثل اللافندر، والتوابل كالفلفل الأسود، والمخلل، والخل، والكائنات البحرية كالأخطبوط، والسردين.

 

طريقة عمل الايس كريم

آيس كريم الكاكاو

المقادير:

  • 2 كوب لبن.
  • كوب كريمة طازجة.
  • 4 ملعقة كبيرة كاكاو بودر.
  • 2 ملعقة كبيرة عسل أبيض.
  • ملعقة كبيرة ماء دافىء.
  • ملعقة صغيرة جيلاتين بودر.
  • كوب مكسرات.

طريقة الإعداد:

  • يُذاب الجيلاتين في الماء، ويصفى.
  • يُخلط الجيلاتين مع اللبن، والكريمة، والعسل، والكاكاو.
  • يُحفظ الآيس كريم في الفريزر حتى يتجمد.
  • يُزين الايس كريم بالمكسرات ويُقدم مع المارشميلو.

 

آيس كريم الفواكه

المقادير:

  • كوب عصير فواكه حسب الرغبة.
  • كوب زبادي.
  • ملعقة كبيرة بندق مطحون.
  • ملعقة كبيرة عسل.

طريقة الإعداد:

  • تُخلط جميع المكونات، وتوضع في قوالب الآيس كريم، وتُحفظ في الفريزر.

 

آيس كريم الخوخ

المكونات:

  • كوب لبن مكثف غير مُحلى.
  • كوب من قطع الخوخ.
  • ½ كوب فستق.
  • ½ كوب لبن جوز الهند.
  • ½ كوب كريمة خفق.
  • ملعقة كبيرة عسل أبيض.

طريقة الإعداد:

  • يُمزج اللبن المكثف مع لبن جوز الهند والعسل، ثم تُضاف الكريمة والخوخ مع الخفق المستمر.
  • يُحفظ الايس كريم في الفريزر، ثم يزين بالفستق ويقدم.

 

آيس كريم الجبنة

المقادير:

  • كوب لبن.
  • كوب جبن كريمي.
  • كوب صنوبر محمص.
  • ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا.
  • شرائح جوز الهند الطازج.

طريقة الإعداد:

  • يُخفق اللبن مع الجبن والفانيليا، ثم يُوزع على أطباق التقديم.
  • تُغمر حبات الصنوبر في الأطباق، ويُحفظ في الثلاجة حتى يتماسك جيدًا.
  • يُزين الآيس كريم بجوز الهند.

 

آيس كريم صحي

المكونات:

  • كوب من قطع الفراولة.
  • كوب من قطع الكيوي.

طريقة الإعداد:

  • تُخلط الفواكه بالخلاط الكهربائي.
  • يُجمد الخليط في البراد، ثم يُقدم.

 

 
السابق
سبب نزول سورة عبس
التالي
أضرار ماء الورد على البشرة

اترك تعليقاً