الترايفل هو نوع من الحلوى الخفيفة التي تُقدَّم باردة على هيئة مجموعة من المكونات الموضوعة فوق بعضها على شكل طبقات في كاسات عميقة شفافة، ويُمكن التنويع في مكوناتها بالشكل الذي يُناسب جميع الأذواق، وفيما يلي سنعرض أكثر من طريقة لإعداد كاسات الترايفل اللذيذة.
طريقة عمل الترايفل بالكيك والكاسترد
المكونات:
- باكو كاسترد.
- 2 كوب لبن.
- ربع كوب سكر.
- شرائح كيك.
- موز مقطع إلى شرائح.
- كريم شانتيه.
- مكسرات.
طريقة التحضير:
- يُجهز الكاسترد بإضافته إلى الحليب والسكر، مع التقليب على نار هادئة حتى نحصل على قوام كثيف.
- نحضر كاسات مناسبة.
- نضع في الأسفل طبقة من الكيك.
- ثم نضيف طبقة من الكاسترد عليها.
- وبعدها نضيف الموز، ونكرر بنفس الترتيب حتى نهاية الكأس.
- يُجهَّز الكريم شانتيه بإذابته في ربع كوب من الحليب المثلج.
- نُزين الكأس من أعلى بالكريم شانتيه والموز والمكسرات.
- توضع الكاسات في الثلاجة، وتقدَّم باردة.
طريقة عمل الترايفل بالبسكويت
المكونات:
- بسكويت سادة.
- كريم شانتيه.
- حليب مثلج.
- قطع مانجو.
- مكسرات.
طريقة التحضير:
- نُجهز الكريم شانتيه بإذابته في الحليب المثلج.
- نحضر كاسات مناسبة.
- نضع طبقة من البسكويت في قاع الكأس، تليها طبقة من الكريم شانتيه، ثم طبقة من المانجو.
- نُكرر بنفس ترتيب الطبقات حتى نهاية الكأس.
- ثم نزينه في النهاية بطبقة من الكريم شانتيه وقطع المانجو وبعض المكسرات.
- توضع الكاسات داخل الثلاجة، وتقدم باردة.
طريقة عمل الترايفل بالجيلي
المكونات:
- شرائح كيك.
- جيلي فراولة (أو أي نوع آخر حسب الرغبة).
- كريم شانتيه.
- قطع فراولة.
طريقة التحضير:
- يُجهَّز جيلي الفراولة بالطريقة المكتوبة على العبوة.
- يُجهز الكريم شانتيه كذلك بإذابته في الحليب المثلج.
- نُحضر كاسات مناسبة.
- نضع طبقة من الكيك، تليها طبقة من الجيلي، ثم قطع الفراولة، يليها الكريم شانتيه.
- تُكرر الطبقات حتى نهاية الكأس، ويُزين أعلاه بقطع الفراولة.
- يوضع داخل الثلاجة حتى موعد التقديم.
طريقة عمل الترايفل الدايت
المكونات:
طريقة التحضير:
- توضع طبقة من الزبادي في الكأس.
- ثم يليها القليل من العسل الأبيض.
- ثم نضع الفراولة، ونكرر بنفس الترتيب حتى نهاية الكأس.
- ويُقدَّم باردًا.
