الطبخ

طريقة عمل المولتن كيك

انتشرت في الآونة الأخيرة صيحة جديدة في مجال الحلويات – المولتن كيك – عبارة عن كيك هش جدًا يحتوي بداخله على صوص الشوكولاته الرائع اللذيذ، ويباع هذا النوع من الحلويات في الغالب بأسعار خيالية، لذلك اليوم نقدم لكِ سيدتي طريقة بسيطة جدََا وبمكونات سهلة المنال ويمكن تحضيرها في المنزل بسهولة جدََا.

 

طريقة عمل المولتن كيك

  • مدة الطهي : 9 دقائق
  • مدة الاعداد : 20 دقيقة
  • عدد الأفراد : فردين

 

المقادير:

  • 8 ملاعق من الدقيق
  • نصف معلقة  بيكنج باودر
  • ملعقة من الفانيليا
  •  2 ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام
  •  3 ملاعق كبيرة من السكر السنترفيش
  •  ربع كوب زيت
  • 2 ملاعق لبن حليب
  • بيضة واحدة
  • ⅛ بار من الشكولاتة

 

طريقة الاعداد:

  • في وعاء يضاف البيض والفانليا والسكر ويخفق إلى حين ذوبان السكر
  • يتم إضافة الزيت إلى الخليط ويقلب
  • يتم نخل الكاكاو مع الدقيق والبيكنج باودر
  • توضع الشكولاته في حمام مائي حتى تمام الذوبان ثم تضاف إلى خليط البيض والسكر
  • يضاف إلى الخليط السابق خليط الكاكاو والدقيق
  • يبطن قاعدة القوالب بالسمن والكاكاو ثم يوزع الخليط على القوالب
  • يوضع في فرن سابق التسخين على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 9 دقائق
  • تقلب القوالب في طبق التقديم وتقدم مع القليل من الآيس كريم والكريما وتقدم دافئة

 

حقائق غذائية عن المولتن كيك:

  • حجم الحصة : 1 حصة
  • السعرات الحرارية : 390 سعر حرارى للحصة الواحدة
  • إجمالي نسبة الدهون: 22 جرام من الدهون
  • الدهون المشبعة: 13 جرام من الدهون
  • الكوليسترول: 152 مللى جرام
  • الصوديوم: 370 ملغ
  • الكربوهيدرات: 43 جرام
  • الألياف الغذائية: 2 جرام
  • السكريات: 2 جرام
  • بروتين: 6 جرام
 
السابق
العلاقة بين المراهقة والسلوك اللاعقلاني
التالي
فوائد الفواكه المجففة

اترك تعليقاً