الثلاثاء/ 26 أكتوبر 2021
دليل المعلومات الموثوقة


طريقة عمل سلطة الزبادي

سلطة الزبادي هي أحد أنواع السلطات الخفيفة والصحية إلى جانب كونها مُشبعة، فهي تحتوي على الزبادي إلى جانب بعض المكونات…

By Amira Fahmy , in أطباق جانبية الطبخ سلطات , at 14 أكتوبر، 2018 الوسوم:, ,

سلطة الزبادي هي أحد أنواع السلطات الخفيفة والصحية إلى جانب كونها مُشبعة، فهي تحتوي على الزبادي إلى جانب بعض المكونات الصحية الأخرى مثل البقدونس أو الخيار، مما يجعلها مناسبة للدخول ضمن الأنظمة الغذائية الخاصة بخسارة الوزن.

 

فوائد الزبادي

  • يحتوي الزبادي على الكالسيوم الذي يعمل على زيادة كثافة عظام الجسم ويحميها من الضعف والهشاشة.
  • يحتوي على البوتاسيوم الذي يُساعد على خفض ضغط الدم المرتفع، كما يُساعد على توازن معدل الماء والأملاح داخل الجسم.
  • كما يُساعد على التخلص من التوتر والضغط العصبي، بفضل محتواه من المغنيسيوم والبوتاسيوم، وخاصة في حالة تناوله قبل النوم.
  • يتميَّز بخصائصه الملطفة والمُضادة للالتهاب، وبالتالي هو من أفضل الأطعمة للمصابين بالتهابات المعدة.
  • يحتوي على البكتيريا النافعة، التي تعمل على تنظيف الجهاز الهضمي وحمايته، كما تُساعد على تحسين عملية الهضم.
  • كما وجدت بعض الدراسات أن المواظبة على تناول الزبادي قبل النوم يعمل بفاعلية على تقليل مُحيط الخصر.

 

طريقة عمل سلطة الزبادي بالخيار

المكونات:

  • 2 علبة زبادي.
  • 2 ملعقة مايونيز.
  • 2 ملعقة زيت زيتون.
  • نصف كيلو خيار.
  • فص ثوم مفروم.
  • ملعقة خل.
  • ملعقة عصير ليمون.
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
  • رشة نعناع مجفف.

طريقة التحضير:

  • نضع الزبادي مع المايونيز وزيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود والنعناع والثوم المفروم، ونخلطهم جيدًا.
  • نُقشِّر الخيار، ونقطعه إلى قطع صغيرة.
  • نضيف الزبادي مع بقية المكونات إلى الخيار ونقلبهم جيدًا.
  • نترك سلطة الزبادي في الثلاجة نصف ساعة.
  • توضع في طبق التقديم مزينة بالنعناع، وتقدم مع وجبات المشاوي من اللحوم والدجاج.

 

طريقة عمل سلطة الزبادي بالبقدونس

المكونات:

  • 2 علبة زبادي.
  • ملعقة كبيرة خل أبيض.
  • ملعقة كبيرة عصير ليمون.
  • ملعقة كبيرة زيت زيتون.
  • فص ثوم مفروم.
  • 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
  • 2 ملعقة كبيرة شبت مفروم.
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

  • نخلط الزبادي مع الخل والليمون والزيت والملح والفلفل الأسود.
  • نُضيف إليها البقدونس والشبت والثوم ونقلب جيدًا.
  • تُقدَّم مع أطباق الدجاج أو اللحوم المشوية.

 

Comments


اترك تعليقاً


لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *