أطباق جانبية

طريقة عمل سلطة الكول سلو

تُمثل سلطة الكول سلو أحد أشهر السلطات لطعمها المميز، وسهولة إعدادها، وملائمتها للتقديم مع الكثير من الأطباق الرئيسية، والشطائر. وتُعد عادةً من الملفوف، والجزر، والمايونيز، كما يُمكن إعدادها بإستخدام أنواع مختلفة من الخضروات، واستبدال المايونيز بالزبادي لخفض معدل سعراتها الحرارية. وأُبتكرت في أوائل التسعينات في أمريكا كطبق جانبي يُقدم مع الوجبات السريعة مرتفعة السعرات الحرارية.

 

طريقة عمل سلطة الكول سلو التقليدية

المكونات

  • كوب ملفوف أبيض مقطع.
  • ½ كوب جزر مبشور.
  • 2 ملعقة كبيرة مايونيز.
  • ملعقة صغيرة خل.
  • ملعقة صغيرة سكر.
  • ملعقة صغيرة فلفل أبيض بودر.
  • ½ ملعقة صغيرة ملح.

طريقة الإعداد

  • يُخلط الجزر مع الملفوف.
  • يُمزج المايونيز مع الخل، والسكر، والملح، والفلفل.
  • يُضاف مزيج المايونيز إلى خليط الملفوف.
  • تُحفظ سلطة الكول سلو في الثلاجة لبضعة ساعات قبل التقديم.

 

طريقة عمل سلطة الكول سلو للدايت

المكونات

  • ½ كوب جزر مبشور.
  • ½ كوب خيار مبشور.
  • ½ كوب ملفوف مقطع.
  • ½ كوب خس مقطع.
  • ½ كوب زبادي.
  • ¼ كوب لبن.
  • ملعقة صغيرة خل تفاح.
  • ملعقة صغيرة فلفل أبيض بودر.
  • ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور.
  • ملعقة صغيرة عسل أبيض.
  • ملعقة صغيرة ملح.

طريقة الإعداد

  • تُخلط الخضروات جيدًا.
  • يُمزج اللبن والزبادي مع الخل، والعسل، والملح، والفلفل، والزنجبيل للحصول على مزيج متجانس.
  • يُضاف مزيج اللبن إلى الخضروات.
  • تُوضع السلطة في الثلاجة عدة ساعات قبل التقديم.

 

طريقة عمل كول سلو بالفواكه

المكونات

  • كوب زبادي.
  • ½ كوب جزر مبشور.
  • ½ كوب تفاح مبشور.
  • ½ كوب كمثرى مبشورة.
  • ½ كوب من قطع البابايا.
  • ثمرة فجل أبيض مبشورة.
  • ¼ كوب من جوز الهند الطازج المبشور.
  • ¼ كوب زبيب.
  • ¼ كوب صنوبر محمص.
  • 2 ملعقة كبيرة عصير رمان غير محلى.

طريقة الإعداد

  • تُخلط الفواكه الطازجة والخضروات مع الزبيب ثم يُضاف الزبادي، وعصير الرمان.
  • تُوضع السلطة في أطباق التقديم، وتُزين بالصنوبر وتُقدم.
 
السابق
علاج تمزق العضلات
التالي
أسباب الانتحار

اترك تعليقاً