الطبخ

طريقة عمل عصير البطيخ

يُعتبر عصير البطيخ خيارًا رائعًا للتخلص من العطش والحصول على الطاقة والانتعاش في فصل الصيف، فالبطيخ عبارة عن ثِمار صيفية الموسم كبيرة الحجم، تشتهر بقشرتها الخضراء وقلبها الأحمر وبذورها السوداء وقيمتها الغذائية العالية.

 

فوائد البطيخ

  • يحتوي على نسبة كبيرة من الماء تجعل منه مرطبًا فعَّالًا للبشرة والشعر، كما يُعتبر مصدرًا جيِّدًا للارتواء أثناء الصيف.
  • كما تعمل نسبة الماء جنبًا إلى جنب مع بعض الألياف الغذائية على علاج الإمساك بشكل فعال وتنظيف الجهاز الهضمي.
  • يحتوي على مجموعة من المعادن الرئيسية، أهمها الحديد الذي يقي من الإصابة بالأنيميا وفقر الدم.
  • كما أنه يحتوي على فيتامين ج الذي يُعالج نزلات البرد والإنفلونزا ويقي من الكثير من الأمراض المُعدية.
  • بالإضافة إلى احتوائه على مجموعة رائعة من مُضادات الأكسدة التي تقاوم التجاعيد وعلامات الشيخوخة، كما أنها تقي من الإصابة بمرض السرطان.

 

طرق مختلفة لعمل عصير البطيخ

عصير البطيخ سادة

المكونات:

  • بطيخة متوسطة الحجم.
  • كوب مكعبات ثلج.
  • سكر أو عسل أبيض (حسب الرغبة).
  • ملعقة صغيرة ماء ورد (حسب الرغبة).

طريقة التحضير:

  • تُقشَّر البطيخة ويُنزع منها البذر.
  • تُقطّع إلى مكعبات وتوضع في الخلاط.
  • يُضاف إليها الثلج والسكر وماء الورد، وتُخلَّط جيِّدًا.
  • يُقدَّم العصير باردًا فور تحضيره.

 

عصير البطيخ بالنعناع

المكونات:

  • بطيخة متوسطة الحجم.
  • كوب مكعبات ثلج.
  • نصف قبضة نعناع أخضر.
  • سكر حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

  • تُقشّر البطيخة وتُخلى من البذر، ثم تُقطَّع إلى مكعبات.
  • توضع مكعبات البطيخ في الخلاط ويُضاف إليه الثلج والسكر والنعناع.
  • ويُصبح العصير جاهزًا للتقديم.

 

ميلك شيك البطيخ

المكونات:

  • بطيخة متوسطة الحجم.
  • نصف لتر حليب كامل الدسم مُثلَّج.
  • كيس كريم شانتي.
  • ملعقة صغيرة فانيلا.

طريقة التحضير:

  • تُقشر البطيخة وتُقطع إلى مكعبات خالية من البذر قدر الإمكان.
  • توضع جميع المكونات مع بعضها في الخلاط، وتُخلط جيدًا.
  • يُصبح العصير جاهزًا للتقديم باردًا.
 
السابق
الفرق بين الدراسة الأكاديمية والمهنية
التالي
أهمية المدرسة

اترك تعليقاً