أطباق رئيسية

طريقة عمل فاهيتا الدجاج

طريقة عمل فاهيتا الدجاج

فاهيتا الدجاج من الأطعمة اللذيذة والغنية بالمكونات المغذية، وهي واحدة من أشهر الأطباق في المكسيك، ومنها إنطلقت طريقة عمل فاهيتا الدجاج إلى جميع  البلدان على الطريقة المكسيكية الشهية. هذا الطبق يمتاز بنكهته اللذيذة، كما أنه من أسرع الأطباق التي لا تحتاج إلى وقت في التحضير على الإطلاق، لذلك سوف نشرح في هذا المقال طريقة عمل فاهيتا الدجاج خطوة بخطوة.

 

القيمة الغذائية للدجاج

يحتوي الدجاج على الكثير من العناصر الغذائية الهامة للجسم مثل الفيتامينات، والدهون، والمعادن، الكوليسترول وتحتوي كل 100 جرام من الدجاج على العناصر الغذائية التالية:

  • السعرات الحرارية: 215 سعر حراري.
  • إجمالي الدهون: 15 جرام.
  • الدهون المشبعة: 3.9 جرام.
  • الكوليسترول: 84 ملجم.
  • الصوديوم: 67 ملجم.
  • إجمالي الكربوهيدرات: 0.9 جم.
  • الألياف الغذائية: 0%.
  • السكر: 0%.
  • بروتين: 19 جرام.
  • فيتامين أ: 2%.
  • الكالسيوم: 9%.
  • الحديد: 5%.

 

فوائد الدجاج

  • مصدر كبير للبروتين الذي يساهم في نمو العضلات وتطورها، كما يساعد أيضًا في تعزيز الوزن الصحي للجسم ويساعد على إنقاص الوزن.
  • يعمل الدجاج على تعزيز عملية الأيض بسبب احتوائه على الكثير من فيتامين B6 أو فيتامينات B المركبة التي تساعد على حرق الكثير من السعرات الحرارية.
  • يعمل فيتامين ب الموجود في الدجاج على الحفاظ على صحة الأوعية الدموية، ومستويات الطاقة المرتفعة في الجسم.
  • يعمل على وقاية الجسم من أنواع السرطانات المختلفة لاحتوائه على النياسين الذي يساعد على الوقاية من السرطان.

 

طريقة عمل فاهيتا الدجاج

المكونات

  • نصف كيلو دجاج بدون عظم.
  • حبتان من الطماطم.
  • حبتان فلفل رومي مقطع.
  • 250 جرام من الزيتون الأسود.
  • نصف كوب من البقدونس الطازج.
  • 1 فص ثوم.
  • ملعقتان من الخل الأبيض.
  • 1 ملعقة كاري.
  • ملعقتان من زيت الزيتون.

طريقة التحضير

  • قومي بغسل الدجاج جيدًا باستخدام الخل والملح.
  • قطعي الدجاج على شكل شرائح.
  • قومي بفرم الثوم وضعيه على الفلفل الأسود وقلبيهما جيدًا وضعيهما على الدجاج.
  • بعد ذلك، ضعي الكاري وعليه الملح والخل وكمية مناسبة من الماء على الدجاج ليتم نقعها لمدة ساعة.
  • قومي بتقطيع البصلة على شكل شرائح، ثم ضعيها في طاسة بها زيت الزيتون على النار.
  • بعد ذلك أضيفي الدجاج المقطع وقلبي جيداً.
  • ثم أضيفي الفلفل المقطع على الدجاج وهو على النار إلى أن يستوي.
  • وأخيراً ضعي قطع الطماطم وعليها البقدونس والزيتون الأسود على الدجاج وهو على النار قبل النضج بفترة قصيرة.
  • والآن أصبحت فاهيتا الدجاج جاهزة، ويمكنك تقديمها مع أرز وسلطة خضراء.
 
السابق
أضرار ضرب الأطفال
التالي
سيرة ابن باز

اترك تعليقاً