الطبخ

طريقة عمل كيكة البرتقال

طريقة عمل كيكة البرتقال

تُمثل كيكة البرتقال أحد أشهر أنواع الكيك لمذاقها المميز، ورائحتها الشهية، وسهولة إعدادها، وتعدد فوائدها الغذائية. ويرتكز إعدادها على مزج الدقيق مع عصير البرتقال، والبيض، والسكر، والزيت النباتي، والبيكنج بودر، والفانيليا، وخبز المزيج في الفرن، وبذلك يستغرق عملها نصف ساعة في المتوسط.

 

طريقة عمل كيكة البرتقال

مكونات الكيكة

  • 2 كوب دقيق شوفان.
  • كوب عصير برتقال.
  • ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
  • ¼ ملعقة صغيرة ملح.
  • ½ كوب من السكر الناعم.
  • خمس بيضات.
  • كوب من زيت الذرة.
  • 5 ملاعق صغيرة فانيليا.
  • ملعقة كبيرة قشر برتقال مبشور.

مكونات صوص البرتقال

للتزيين

طريقة الإعداد

  • يُخلط الدقيق مع البودر والملح.
  • يُخفق البيض جيدًا مع الفانيليا والسكر بالخلاط الكهربائي.
  • يُضاف الزيت، وعصير البرتقال، وبشر البرتقال إلى مزيج البيض.
  • يُضاف خليط البيض تدريجيًا إلى خليط الدقيق مع التقليب المستمر لتتجانس المكونات.
  • يُسخن الفرن.
  • يُوضع خليط الكيكة في صينية الخبز وتُطهى على درجة حرارة مرتفعة.
  • تُمزج مكونات الصوص معًا.
  • تُقطع الكيكة إلى 3 طبقات، وتوزع كمية من المربى بينها.
  • تُقطع الكيكة وتوضع في أطباق التقديم وتُزين بالصوص، وشرائح البرتقال، والمكسرات.

 

طريقة عمل كيكة البرتقال للدايت

المكونات

  • كوب دقيق شوفان.
  • ½ كوب عسل أبيض.
  • ½ كوب عصير برتقال.
  • ¼ كوب زيت نباتي.
  • كوب زبادي.
  • ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
  • 2 بيضة.
  • 2 ملعقة صغيرة فانيليا.
  • شرائح برتقال.

طريقة الإعداد

  • يُخفق البيض مع الفانيليا في الخلاط، ثم يُضاف الزيت، والعسل، والعصير، والزبادي.
  • يُخلط الدقيق مع البودر.
  • يُضاف خليط البيض إلى خليط الدقيق تدريجيًا مع التقليب المستمر.
  • تُوضع الكيكة في الصينية وتُخبز في الفرن لمدة 25 دقيقة.
  • تُترك الكيكة لتبرد ثم تُقطع، وتُوضع في أطباق التقديم وتُزين بشرائح البرتقال، وتُقدم باردة.
 
السابق
الفرق بين الكوكب والكويكب
التالي
ما هي ظاهرة التنمر

اترك تعليقاً