الطبخ

طريقة عمل ليزي كيك

طريقة عمل ليزي كيك

الليزي كيك هي نوع من أنواع الحلوى البسيطة، التي يُمكن إعدادها خلال دقائق معدودة. ويُعتبر الكاكاو الخام واحدًا من مكوناتها الأساسية بما يحتوي عليه من عناصر غذائية هامة، فضلًا عن قدرته على تحسين الحالة المزاجية. وفيما يلي سنتعرَّف على طريقة عمل ليزي كيك لذيذة بخطوات سهلة.

 

فوائد الكاكاو

يزخر الكاكاو الخام بالعديد من العناصر المغذية على رأسها الحديد، مما ساعد على استخدامه منذ آلاف السنين في محاربة الشعور بالتعب والإرهاق، ومقاومة الإصابة بفقر الدم والأنيميا. كما أثبتت مجموعة من الدراسات أن الكاكاو غني بالفلافونويدات، وهي واحدة من أهم مُضادات الأكسدة، التي تُحافظ على شباب الجسم وحيويته، وتقيه من الإصابة بالعديد من الأمراض، مثل أمراض القلب والألزهايمر وأمراض السرطان.

 

طريقة عمل ليزي كيك

المقادير

  • كوب حليب مكثف محلَّى.
  • كوب كاكاو خام.
  • نصف كوب زبدة.
  • نصف كوب سكر أبيض ناعم.
  • 2 عبوة بسكويت سادة.
  • مكسرات للتزيين.

طريقة التحضير

  • في وعاء عميق نضع الزبدة على النار حتى تذوب.
  • نضيف إليها الحليب المكثف والسكر الأبيض مع التقليب جيدًا.
  • ثم نُضيف الكاكاو الخام، مع الاستمرار في التقليب، حتى نحصل على قوام متجانس.
  • نرفع الخليط من على النار، ثم نُضيف إليه البسكويت بعد تكسيره إلى أجزاء متوسطة الحجم.
  • نُقلب جيدًا حتى يُغطَّى جميع البسكويت بالخليط.
  • نفرد ورقة ألومنيوم ثم نضع في منتصفه الخليط بشكل طولي.
  • ثم نلفها على شكل رول، وندخلها الثلاجة 6 ساعات تقريبًا.
  • يُمكنك أيضًا فردها في صينية أو قالب، أو تشكيلها كما ترغبين قبل وضعها في الثلاجة.
  • وأخيرًا تُقطَّع على شكل شرائح وتُزين بالمكسرات المُفضَّلة، وتُصبح جاهزة للتقديم.

 

طريقة عمل ليزي كيك بالقهوة

المقادير

  • 2 كوب حليب.
  • كوب كاكاو خام.
  • كوب سكر أبيض ناعم.
  • كوب زبدة.
  • 2 ملعقة كبيرة قهوة سريعة التحضير.
  • 4 عبوات بسكويت سادة.
  • فستق حلبي للتزيين.

طريقة التحضير

  • نضع الزبدة في وعاء عميق على النار حتى تذوب.
  • نضيف إليها اللبن ثم السكر الناعم، ونقلِّب جيدًا.
  • نُضيف مسحوق القهوة ونقلب جيدًا.
  • ثم نضيف كمية الكاكاو مع الاستمرار في التقليب.
  • نرفع الخليط من على النار.
  • نقوم بتكسير البسكويت إلى قطع كبيرة نسبيًّا.
  • ثم نضيف البسكويت إلى الخليط ونقلب جيدًا حتى يمتزج بالكامل مع الخليط.
  • نفرد ورقة من الألومنيوم، ثم نضع فوقها خليط الليزي كيك، ثم نقوم بلفها جيدًا على شكل رول.
  • يُمكن أيضًا وضع الخليط في قالب بالشكل الذي تُفضلينه.
  • نضعها في الثلاجة 6 ساعات على الأقل.
  • بعد إخراجها من الثلاجة تُقطَّع، وتُزيَّن بالفستق الحلبي، وتُقدَّم، وبالهنا والشفا.
 
السابق
طريقة عمل شوربة العدس
التالي
أسباب تعفن المعدة

اترك تعليقاً