الفاكهة والخضروات

فوائد البرقوق الأحمر

فوائد البرقوق الأحمر

البرقوق (بالإنجليزية: Plum) من الثمار البذرية ذات الفلقتين، ينتمي إلى العائلة الوردية، ويتميز بشكله البيضاوي وملمسه الأملس، في حين تختلف ألوانه حسب كل نوع من أبرزها الأصفر والأحمر والأخضر، بينما يُسمى البرقوق المُجفف قراصيا. ويُزرع البرقوق بشكل عام في المناطق الجبلية ذات المناخ المعتدل، إذ تشتهر بزراعته الصين والولايات المتحدة الأمريكية وألمانيا ورومانيا. وقد عُثر على أكثر من نوع من البرقوق فمنه البرقوق الأصفر، والأحمر، وتتعدد فوائد البرقوق الأحمر لغناه العناصر الغذائية كالبوتاسيوم مع الكثير من مضادات الأكسدة التي تُعد خط الدفاع الأول للجسم ضد الجذور الحرة المدمرة للخلايا، بينما يتميز بقلة السعرات الحرارية من الدهون وبالتالي لن يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم.

 

القيمة الغذائية للبرقوق الأحمر

يحتوي كل 100 جرام من البرقوق الأحمر على العناصر الغذائية التالية:

  • ماء: 87.23 جرام.
  • سعرات حرارية: 46 سعر حراري.
  • البروتين: 7 جرام.
  • الدهون: 28 جرام.
  • الكربوهيدرات: 11.42 جرام.
  • الألياف: 1.4 جرام.
  • السكريات: 9.92 جرام.
  • الكالسيوم: 6 ملجم.
  • الحديد: 0.17 ملجم.
  • المغنيسيوم: 7 ملجم.
  • الفوسفور: 16 ملجم.
  • البوتاسيوم: 157 ملجم.
  • الزنك: 1 ملجم.
  • فيتامين ج: 9.5 ملجم.
  • الثيامين: 0.03 ملجم.

 

فوائد البرقوق الأحمر

  • يحتوي البرقوق الأحمر على مادة السوربيتول المفيدة للجهاز الهضمي والتي تحميه من عدد من الإضطرابات، إذ تساعد في الحد من الإمساك وتقلصات المعدة، علاوة على تحسين عملية الهضم والحفاظ على صحة المعدة.
  • تعمل مادة الأنثوسيانين الموجودة في البرقوق على محاربة الجذور الحرة لمرض السرطان.
  • يساعد في الحماية من سرطان الثدي وسرطان الفم ويحسن الدورة الدموية ويعمل على تدفق الدم.
  • يعمل مشروب البرقوق على منع تجاعيد وخطوط الوجه ويحسن من نضارة الوجه فيساعد على تجديدها بطريقة طبيعية وهو ما استفاد منه خبراء التجميل، إذ استخدموا البرقوق الأحمر لترويج منتجاتهم لأنه يحتوي على فيتامين ج الذي يغذي البشرة.
  • يجعل قدرة الجسم عالية على إمتصاص الحديد الذي يعزز كرات الدم الحمراء ويمنع مرض فقر الدم.
  • يخفض من إرتفاع الكوليسترول واضطرابات الدهون، إذ يحتوي على الألياف القابلة للذوبان، والتي تقلل من الكوليسترول  ويمنع إنتاجه في أعضاء الكبد ويحسن اللياقة البدنية للإنسان.
  • من فوائد البرقوق الأحمر أيضًا أنه يساعد في الحد من السمنة والتخلص من الوزن الزائد لأنه يحتوي على عدد من المركبات النشطة بيولوجيًا والتي تساعد على تقليل الوزن مثل مركبات الفلافونويد والمكونات الفينولية كالأنثوسيانين، والأحماض الكلوروجينية، والكيرستين، والكاتيكين وهذه العناصر تمارس تأثيرات مضادة للسمنة ومضادة للالتهابات على الخلايا.
  • يحد من إصابة عدد من النساء بهشاشة العظام ولا سيما بعد انقطاع الطمث لغناه بعنصري البوليفينول والبوتاسيوم.
  • تعمل مضادات الأكسدة الموجودة بالبرقوق على تحسين صحة القلب، ومنع إصابته بالأمراض بالإضافة إلى السكتة الدماغية؛ إذ أن مضادات الأكسدة توقف أكسدة الكوليسترول.

 

 أضرار البرقوق الأحمر

على الرغم من تعدد فوائد البرقوق الأحمر للجسم إلا أن تناول كميات كبيرة منه يسفر عن الإصابة بعدد من الأمراض، ومن أهم مضار البرقوق الأحمر ما يلي:

  • يسهم في زيادة معدلات تراكم الدهون على الكبد لغناه بمعدن البوتاسيوم.
  • يحذر الأطباء من تناوله من جانب الأشخاص الذين يعانون من المرارة والكلى لأنه يؤدي إلى تراكم الأوكسالات في الجسم مما يؤدي إلى تكون الحصوات.
  • علاوة على ذلك، فإن احتوائه على نسبة من الأحماض تجعل كثرته تشكل ضرراً على الجهاز الهضمي، إذ تؤدي إلى الإصابة بحموضة في المعدة، والإسهال.
 
السابق
أسباب القشرة عند الرضع
التالي
طريقة تثبيت المكياج

اترك تعليقاً