تغذية

فوائد البطاطا لكمال الأجسام

فوائد البطاطا

البطاطا الحلوة أو البطاطا السكرية هي نبات من ذوات الفلقتين يندرج تحت الفصيلة المحمودية، تتميز ثمرتها بكبر حجمها وطولها وحلاوة طعمها. تعود أصولها للمناطق الاستوائية في أمريكا، ولكن تكثر زراعتها حاليًا في مناطق عديدة حول العالم، بينما تضم ما يقرب من 50 جنسًا وأكثر من 1000 نوع. وتعتبر البطاطا مصدر رئيسي للكربوهيدرات ومكون غذائي غني بالألياف الهامة لجسم الإنسان، ومن فوائد البطاطا أنها تمد الجسم بالقوة والطاقة بشكل مثالي، سواء للأشخاص الذين يحاولون خفض الكربوهيدرات وفقدان الوزن، أو زيادة الوزن وبناء العضلات، مما يجعلها من العناصر المفيدة في النظام الغذائي اليومي للاعبي كمال الأجسام، ومصدرًا جيدًا للطاقة لأي شخص يمارس رياضة كمال الأجسام.

 

فوائد البطاطا

تشتمل على العديد من المكونات والفيتامينات والمعادن الهامة للجسم فهي:

  • تحتوي على مُركّب الكاروتين الهام للحفاظ على العين وتحسين رؤيتها.
  • تحتوي على فيتامين أ وفيتامين سي وفيتامين هـ ومضادات الأكسدة التي تحمي من الاصابة بأمراض القلب.
  • غنية بالبوتاسيوم الهام لانقباض العضلات، وانتقال الإشارات العصبية، وصحة العظام والحفاظ على توازن الماء، وضغط الدم الطبيعي.
  • غنية بعنصر النحاس الذي يساعد في إنتاج الكولاجين، والمسؤول عن الحفاظ على عضلات صحية وبقاء الجلد مشدود.
  • تساعد على التخلص من الحساسية وتخفف من أعراض حمى القش والربو.
  • تحمي من فقر الدم وأمراض القلب.
  • تعتبر مضاد جيد للسرطان.
  • تشتمل على كمية كبيرة من فيتامين B6 الهام للصحة العقلية ومستوى الذكاء.

 

فوائد البطاطا لكمال الاجسام

  • تساعد لاعبي كمال الأجسام على التحكم في انخفاض السعرات الحرارية وارتفاع معدل الحرق.
  • يفيد تناولها قبل التمرين في الحفاظ على مستويات الطاقة لأنها بطيئة الهضم، وبالتالي تحتوي على مؤشر نسبة سكر منخفض في الدم.
  • غنية بالألياف الضرورية التي تمنح الشعور بالشبع وحرق الدهون، والحفاظ على الهضم السليم وبناء العضلات.
  • يحتاج الرياضيون وغيرهم من المشاركين في رياضات كمال الاجسام عمومًا، إلى تناول المزيد من البوتاسيوم الذي يلعب دورًا كبيرًا في السيطرة على العضلات، وتوفر ثمرة البطاطا الحلوة الكبيرة ما يعادل 15% من الكمية التي يحتاجها جسم الرياضي.
  • غنية بالكربوهيدرات التي تعتبر عنصر أساسي في أي نظام غذائي لكمال الأجسام لأنها توفر الطاقة، وهو أمر ضروري للتدريب، ولوظائف الكلى والدماغ والعضلات والجهاز العصبي.

 

نصائح تناول البطاطا لكمال الأجسام

  • لا توجد إرشادات محددة لعدد مرات تناول البطاطا ضمن حمية كمال الأجسام، ولكن الهدف هو استهلاك كميات كافية من الكربوهيدرات لبناء العضلات دون الحصول على الدهون، لذلك ينصح بالبطاطا لتلبية هذه الأهداف ولكن ضمن نظام غذائي متنوع قبل وبعد التمرينات.
  • التركيز على تناول الكثير من البطاطا الحلوة يعتبر نظام غذائي غير متنوع.
  •  يوجد مصادر أخرى للكربوهيدرات مثل الأرز البني، والحبوب الكاملة والفاصوليا والفاكهة، وجميعهم يوفرون أيضًا الألياف والفيتامينات والمعادن الحيوية الأخرى.
  • البطاطا كنظام غذائي رئيسي قد يعرض بعض الأشخاص لخطر نقص التغذية، واستهلاك كمية زائدة من البوتاسيوم أو فيتامين أ.
  • يمكن تناول البطاطا قبل وبعد التمرين وهي أفضل الأوقات لتناول الوجبات عالية الكربوهيدرات.
  • ينصح بشراء البطاطا الحلوة متوسطة الحجم دون أي شقوق أو كدمات أو بقع ناعمة.
 
السابق
مدينة زيورخ
التالي
تعريف الكثافة

اترك تعليقاً