الفاكهة والخضروات

فوائد الجرجير

فوائد الجرجير

الجرجير من النباتات التي يتغذى الإنسان على أوراقها، وقد رزق الله عز وجل الإنسان العديد من النعم، منها الأغذية التي تحمل العديد من الفوائد التي تعود بالنفع على صحة الإنسان، حيث يحمل الجرجير العدد من الفوائد الغذائية؛ التي جعلت منه مصدر غني بالعناصر الغذائية.

 

حقائق عن الجرجير

  • أحد النباتات الورقية الخضراء ويمكن أكل أوراقه قبل مرحلة الإزهار.
  • مذاق أوراقه فلفلي حار نظرًا لاحتوائه على مواد حارة المذاق.
  • تمتاز شجرته بطولها القصير حيث يصل ارتفاعها من 20 إلى 100 سنتيمتر، وأهم ما يميزها أزهارها ذات اللون الأبيض.
  • من الناحية العلمية، فإنه يصنف من فصيلة الكرنبيات والتي تشمل العديد من الخضراوات مثل الفجل، واللفت، والقرنبيط.
  • لا تقتصر زراعته على دولة معينة أو مناخ محدد بل إنه ينمو في العديد من البلدان في شتى بقاع الأرض.
  • رغم انتشاره في معظم البلاد إلا أن هناك بعض الأماكن لا ينتشر فيها الجرجير مثل شمال أفريقيا وأوروبا.
  • علماء العرب عرفوه واستخدموه كعشب طبي نظرًا لقيمته الكبيرة.
  • عرفت بعض الحضارات القديمة الجرجير واستخدمته لأغراض طبية مثل الحضارة الرومانية القديمة.

 

فوائد الجرجير

  • مدر للبول: فهو من النباتات الطبيعية المحفزة للبول، وبالتالي يساعد في مشاكل عسر البول التي يعاني منها الكثير من الناس.
  • منشط جنسي: يستخدم كمنشط جنسي قوي وقد أرجع الباحثون ذلك لاحتوائه على فيتامين هـ الذي يثير الشهوة.
  • منظف للأمعاء: يعد الجرجير من النباتات المميزة في تنظيف الأمعاء وعلاج الجسم من السموم.
  • يساعد على الهضم الجيد: حيث يساعد استخدامه في عمل أطباق السلطة على عملية هضم الطعام بصورة طبيعية.
  • تخفيض نسبة السكر في البول: من النباتات الهامة في ضبط معدلات السكر في البول حيث يعمل على تخفيضها بصورة طبيعية.
  • تقوية الأوعية الدموية: يعمل على تقوية صحة الأوعية الدموية مما يساعد على علاج أمراض القلب.
  • تقوية المناعة: بسبب احتوائه على نسبة جيدة من فيتامين ج فإنه يعمل على تقوية الجهاز المناعي.
 
السابق
سبب رعشة الجسم
التالي
أقسام الكلام في اللغة العربية

اترك تعليقاً