الحبوب والبذور

فوائد الحلبة الحصى

الحلبة (Fenugreek) إسمها العلمي (Trigonella foenum-graecum)، كما يُطلق عليها أيضًا أعنون غاريفا، فريكه، درجراج، حمايت. وهي نبات من الفصيلة البقولية.

 

الموطن الأصلي للحلبة:

  • قبرص.
  • سوريا.
  • لبنان.
  • فلسطين.
  • الأردن.
  • شمال إفريقيا.

 

القيمة الغذائية:

الحلبة غنية بالبروتينات، والفوسفور، والكالسيوم، والبوتاسيوم، والماغنسيوم، والسيلينيوم، والنحاس، والزنك، والمنجنيز، والمواد النشوية، وحمض الفوليك، وفيتامين أ، ب، ج.

 

فوائد الحلبة:

لإحتوائها على ألياف جلكتومانان التي تذوب في الماء فتُبطيء معدل إمتصاص السكر في الدم. بالإضافة لوجود الأحماض الأمينية المُحفزة لإنتاج الإنسولين.

 

  • المُساعدة في إتباع الأنظمة الغذائية الصحية:

الحلبة من الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية؛ والغنية بالألياف لذا فهي تُساعد على الشعور بالشبع لفترة طويلة؛ مع الحفاظ على إمداد الجسم بالعناصر الغذائية الهامة. كما تعمل على تحسين أداء الجهاز الهضمي، ورفع مُعدل التمثيل الغذائي.

 

  • علاج أمراض الجهاز التنفسي:

تُساعد الحلبة في علاج أمراض الجهاز التنفسي مثل البرد والإنفلونزا. بالإضافة لتخفيف السعال، وإلتهابات الحلق، والحُمّى.

 

  • تعزيز الجهاز المناعي:

تحتوي الحلبة على العديد من مُضادات الأكسدة التي تساعد في تقوية الجهاز المناعي، وعلاج الإلتهابات، والحد من الإصابة بالسرطان.

 

  • تقوية العظام:

الحلبة من النباتات الغنية بالكالسيوم الذي يعمل على تقوية العظام، والمُساهمة في علاج أمراض إلتهابات العظام. كما تُساهم في إلتئام الكسور.

 

  • المُساهمة في خفض الكوليسترول:

لوجود مُركبات الصابونين الستيرويدية التي تمنع إمتصاص الكوليسترول.

 

  • علاج فقر الدم:

لغناها بالعناصر الغذائية الهامة مثل البروتينات، والمعادن، والألياف.

 

تُساهم الحلبة في الحد من ظهور التجاعيد. بالإضافة لعلاج الرؤوس السوداء وحب الشباب.

 

  • تقوي الشعر:

تعمل الحلبة على تغذية الشعر، وتقويته، والحد من تقصفه وتساقطه.

 

أضرار الإفراط في تناول الحلبة:

  • خفض مستوى السكر في الدم.
  • ضعف القدرة على التركيز.
  • ضعف الشهية.
  • ضيق التنفس.
  • إحتقان الأنف.
  • تورم الوجه.
  • الطفح الجلدي.
  • إضطراب الأمعاء.
  • النزيف.
 
السابق
علاج حروق الشمس بزيت جوز الهند
التالي
طريقة عمل كيكة اللوتس

اترك تعليقاً