الأربعاء/ 14 أبريل 2021
دليل المعلومات الموثوقة


فوائد الحلبة الحصى

الحلبة الحصى (Fenugreek) إسمها العلمي (Trigonella foenum-graecum)، كما يطلق عليها أيضًا أعنون غاريفا، فريكه، درجراج، حمايت. كذلك وهي نبات من…

By Maha Abdelwadood , in الحبوب والبذور تغذية حيوانات ونباتات معلومات غذائية نباتات , at 27 فبراير، 2018 الوسوم:, , ,

الحلبة الحصى (Fenugreek) إسمها العلمي (Trigonella foenum-graecum)، كما يطلق عليها أيضًا أعنون غاريفا، فريكه، درجراج، حمايت. كذلك وهي نبات من الفصيلة البقولية.كما أن الحلبة تستخدم فى الطعام حيث تدخل الحلبة فى الكثير من أنواع الطعام المختلفة.كذلك وتستخدم الحلبة فى المشروبات الساخنة.

الحلبة الحصى

الموطن الأصلي للحلبة:

  • قبرص.
  • سوريا.
  • لبنان.
  • فلسطين.
  • الأردن.
  • شمال إفريقيا.

 

القيمة الغذائية:

الحلبة غنية بالبروتينات، والفوسفور، والكالسيوم، والبوتاسيوم، والماغنسيوم، والسيلينيوم، والنحاس، والزنك، والمنجنيز، والمواد النشوية، وحمض الفوليك، وفيتامين أ، ب، ج.

 

فوائد الحلبة الحصى:

لإحتوائها على ألياف جلكتومانان التي تذوب في الماء فتُبطيء معدل إمتصاص السكر في الدم. بالإضافة لوجود الأحماض الأمينية المُحفزة لإنتاج الإنسولين.

 

  • المساعدة في إتباع الأنظمة الغذائية الصحية:

الحلبة من الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية؛ والغنية بالألياف لذلك فهي تساعد على الشعور بالشبع لفترة طويلة؛ مع الحفاظ على إمداد الجسم بالعناصر الغذائية الهامة. كما تعمل على تحسين أداء الجهاز الهضمي، ورفع مُعدل التمثيل الغذائي.

 

  • تعمل على علاج أمراض الجهاز التنفسي:

كذلك تساعد الحلبة في علاج أمراض الجهاز التنفسي مثل البرد والإنفلونزا. بالإضافة لتخفيف السعال، ثم وإلتهابات الحلق، والحُمّى.

الحلبة الحصى

  • كما تقوم بتعزيز الجهاز المناعي:

كذلك تحتوي الحلبة على العديد من مضادات الأكسدة التي تساعد في تقوية الجهاز المناعي، وعلاج الإلتهابات، ثم والحد من الإصابة بالسرطان.

 

  • وكذلك تقوية العظام:

الحلبة من النباتات الغنية بالكالسيوم الذي يعمل على تقوية العظام، ثم والمساهمة في علاج أمراض إلتهابات العظام. كما تُساهم في إلتئام الكسور.

 

  • كما تعمل الحلبة الحصى فى المساهمة في خفض الكوليسترول:

كذلك لوجود مركبات الصابونين الستيرويدية التي تمنع إمتصاص الكوليسترول.

 

  • علاج فقر الدم:

لغناها بالعناصر الغذائية الهامة مثل البروتينات، والمعادن، والألياف.

 

كما أنها تساهم الحلبة في الحد من ظهور التجاعيد. بالإضافة لعلاج الرؤوس السوداء وحب الشباب.

 

  • تقوي الشعر:

تعمل الحلبة على تغذية الشعر، وتقويته، والحد من تقصفه وتساقطه.

 

أضرار الإفراط في تناول الحلبة الحصى:

  • خفض مستوى السكر في الدم.
  • ضعف القدرة على التركيز.
  • ضعف الشهية.
  • ثم ضيق التنفس.
  • إحتقان الأنف.
  • تورم الوجه.
  • الطفح الجلدي.
  • إضطراب الأمعاء.
  • النزيف.

اقرأ أيضاً: فوائد الحلبة واستعمالاتها الناجحة

Comments


اترك تعليقاً


لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *