الحبوب والبذور

فوائد الحمص المطحون

فوائد الحمص المطحون

الحمص هو أحد البقوليات واسعة الانتشار والمعروفة بقيمتها الغذائية العالية، مما جعله من أكثر البقوليات استهلاكًا على مستوى العالم. وقد أدت وفرته جنبًا إلى جنب مع ما له من فوائد عظيمة إلى التنوع في طرق استهلاكه سواء صحيحًا أو مطحونًا؛ ليتناسب مع أذواق الجميع واستخداماتهم. وفيما يلي سنتعرف على أهم فوائد الحمص المطحون التي لا تقتصر على الجانب الصحي فحسب، بل تشمل أيضًا الجانب الجمالي.

 

القيمة الغذائية للحمص المطحون

يرجع الفضل في فوائد الحمص المطحون الصحية والجمالية إلى قيمته الغذائية العالية المتمثلة في ما يزخر به من عناصر غذائية غاية في الأهمية؛ إذ يُعَد الحمص مصدرًا جيدًا للبروتينات والألياف الغذائية والكربوهيدرات، فضلًا عن احتوائه على مغذيات أخرى مثل الأوميجا 3 والحديد والنحاس والفوسفور والزنك وغيرها الكثير.

 

فوائد الحمص المطحون

تتعدد فوائد الحمص المطحون، فمنها:

  • يُعزز بنية الجسم: فهو يحتوي على نسبة عالية من البروتينات التي تُساعد على بناء أنسجة وعضلات الجسم.
  • يساعد على التحكم في الوزن: يُزيد الحمص المطحون من إحساس الشبع الذي يدوم لفترة طويلة بعد تناوله، مما يُساعد على التحكم في كمية الوجبات وعددها. وعلى الجانب الآخر فإنه يُضاف إلى مكونات أخرى مثل الحلبة والعسل الأسود والسمسم ليكونوا معًا وصفة مُغذية جدًّا ومعالجة للنحافة.
  • يُحسن الهضم: فهو يحتوي على الألياف الغذائية القادرة على تحسين هضم الطعام وامتصاص ما به من عناصر غذائية، فضلًا عن قدرتها على تنظيم حركة القولون وعلاج الإمساك مما يقي من الإصابة بالبواسير، كما ثَبُتَ علميًّا دور الألياف الغذائية في الوقاية من سرطان القولون.
  • يُخفض الكوليسترول: إذ تؤدي الألياف الغذائية أيضًا دورًا فعَّالًا في خفض نسبة الكوليسترول الضار بالدم، وهو ما يُحافظ بدوره على سلامة القلب والأوعية الدموية.
  • يُعزز الذكاء: فاحتواء الحمص المطحون على الأوميجا 3 إلى جانب العديد من العناصر الغذائية الأخرى، يجعله قادرًا على تغذية خلايا الدماغ، ومن ثَم فإنه يُعزز الذكاء ويزيد القدرة على التركيز والتذكر.
  • يفيد البشرة: نظرًا لاحتوائه على الزنك وغيره من العناصر الغذائية التي تعمل على تغذية البشرة وتوحيد لونها وحماية خلاياها من التلف الذي يُعجل من ظهور آثار الشيخوخة.
  • يُفيد الشعر: إذ ثَبُتت فاعلية الحمص المطحون في تقوية الشعر ومنحه الحيوية والكثافة والطول الذي تحلم به الكثير من الفتيات، وذلك من خلال تناوله جنبًا إلى جنب مع استخدامه موضعيًّا بعد مزجه مع زيت الزيتون.
  • يُعزز الأداء الجنسي: فهو يحتوي على الفوسفور والزنك وغيرهما من العناصر الغذائية التي أثبتت فاعليتها في علاج الضعف الجنسي، فضلًا عن قدرتها على زيادة الخصوبة من خلال زيادة عدد الحيوانات المنوية وقوتها.

 

أضرار الحمص المطحون

  • يؤدي الإسراف في تناوله إلى الإصابة بالإسهال.
  • يشعر البعض بأعراض الحساسية عقب تناوله، ومن ثَم يجب عليهم تجنبه تمامًا.
  • قد يُزيد تناول الحمص من أعراض القولون العصبي وآلامه لدى من يُعانون منه.
 
السابق
طريقة عمل الحمام الكداب
التالي
موانع تطعيم الحصبة

اترك تعليقاً