أعشاب ونباتات برية

فوائد الريحان

الريحان هو نبات عطري عُشبي، له عدة أسماء مثل: الحوك، والحبق، والعشبة الملكية، ونبتة القدّيس يوسف. اسمه بالإنجليزية (Basil)، أما اسمه العلمي (Ocimum basilicum). أزهاره لونها أبيض؛ أو أرجواني، ويتراوح لون أوراقه بين الأخضر، والبنفسجي، كما تتنوع أوراقه في الحجم وِفق الأنواع المُختلفة.

 

أنواع الريحان:

  • ريحان القرفة: نكهته حاره؛ ويحتوي على مُركب ميثيل سينامات لذا يُشبه في نكهته القرفة.
  • ريحان داكن: طَوره جون سكارتشوك وجوزيف لينت في جامعة كونيتيكت، لون أوراقه أرجواني غامق.
  • ريحانة نبات الخس: نبتة صغيرة، أوراقها كبيرة مُجعدة حلوة الطعم، يُستخدم في الطهي.
  • الريحان الأحمر: أوراقه حمراء، قوية الطعم. قد يَصل طُولها إلى 70 سم، يُستخدم في إعداد السلطات.
  • الريحان التايلندي: يتميز بقُوة النبتة التي يتجاوز طُولها 45 سم. أوراقه خضراء ضيقة لامعة مُسَننة.

القيمة الغذائية للريحان:

يحتوي الريحان على العديد من الألياف؛ والفيتامينات مثل: فيتامين أ،ج ، ب، ك؛ والمعادن مثل: الحديد، والكالسيوم، والبوتاسيوم، والمنجنيز. ويحتوي كُل 100 جرام من الريحان على 22 سُعر حراري.

 

فوائد الريحان:

حماية الجسم من البكتريا:

يحتوي الريحان على الزيوت الطَيارة مثل: الاستراجول، والسينيول، والسابينين، والليمونين، والميرسين، والإيجانول، و اللينالول التي تحمي الجسم من البكتيريا والتلوث.

 

وقاية الجسم من السرطان:

يوجد بالريحان الكثير من مُضادات الأكسدة مثل: المركبات الفلافونويدية  التي تَقي الجسم من الشُقوق الحُرة.

 

تَقوية القلب:

يَمُد الريحان الجسم بالبيتا كاروتين التي تتحول داخل الجسم إلى فيتامين أ الذي يُحسن تدفق الدم، ويحِد من الإصابة بزيادة مُعدلات الكوليسترول الضار في الدم.

 

تَعطير الفم:

الريحان من النبات العطرية الفَعالة في القضاء على الجراثيم، والبكتيريا الموجودة في الفم؛ بالإضافة إلى تعطيره. ويُمكن استخدامه كغسول، أو مشروب؛ أو مَضع أوراقه.

 

تَنقية البشرة:

يُساهم الريحان في تنقية البشرة، والحَد من التهاباتها، وتجديد خلاياها، ويمنحها مَظهرًا نَضِرًا.

 

التَخلُص من القشرة:

يُساعد الريحان في القضاء على القشرة، وتنشيط الدَورة الدَموية في فروة الرأس، وتًحفيز نُمو الشَعر.

 
السابق
أعراض الدورة الشهرية الأولى عند البنات
التالي
مرض السيلان

اترك تعليقاً