الألبان ومنتجاتها

فوائد الزبادي للأطفال

الزبادي من الأطعمة مُتعددة الفوائد للأطفال لغناها بالكالسيوم، والبوتاسيوم، والمغنسيوم، والحديد، واليود، والزنك، والبروتينات، وفيتامين ب6، و ب12.

 

أنواع الزبادي:

  • داديا: نوع تقليدي في سومطرة. يُصنع من اللبن الجاموسي الذي يتم تخميره في أنابيب البامبو.
  • تاراتر، ودجاجَك جاجيك: من الشوربات الباردة المُصنعة من الزبادي. وهما من الأنواع المشهورة في ألبانيا، وبلغاريا، ومقدونيا، وتركيا. ويُصنعان من العيران، والخيار، والشبت، والملحن وزيت الزيتون، ويمكن إضافة الثوم، وعين الجمل المطحون.
  • تزاتزيكي: من أشهر الأنواع في اليونان؛ وهو صوص سميك من الزبادي.
  • غاميوجرتو: زبادي قشدية تتميز بزيادة نسبة الدسم فيها بمعدل 10% عن النوع المُعتاد. وهو من الأنواع المعروفة في عدة دول مثل ألمانيا.
  • رايتا: من الأنواع الشهيرة في الهند، وجنوب شرق آسيا. ويًتكون من الزبادي بالإضافة إلى الكزبرة، والعديد من الأعشاب، والكمون، والنعناع، والفلفل، والبصل والخيار.
  • سريكهاند: يُصنّع من الزبادي المُجفف، والزعفران، والحبهان، وجوزة الطيبة، والسكر. وهو من الأنواع المشهورة في الهند.

 

فوائد الزبادي للأطفال:

تقوية العظام:

الزبادي من الأطعمة الغنية بالكالسيوم الذي يُساعد في تغذية العظام، وتقويتها، والحد من أمراضها مثل: هشاشة العظام.

 

تدعيم المناعة:

تُساهم البكتريا المفيدة الموجودة في الزبادي في تدعيم الجهاز المناعي، والحد من الإصابة بالعديد من الأمراض. حيث تعمل على مُساعدة الجسم في إنتاج خلايا الدم البيضاء.

 

تعزيز صحة الجهاز الهضمي:

الزبادي من الأطعمة مُتعددة الفوائد للجهاز الهضمي حيث يعمل على الحد من إصابة الجهاز الهضمي بالأمراض، وتحسين عملية الهضم، والتخفيف من إضطرابات الأمعاء.

 
السابق
أهم معالم الغردقة
التالي
وصفات زيت الزيتون للبشرة والشعر

اترك تعليقاً