الأربعاء/ 21 أبريل 2021
دليل المعلومات الموثوقة


وصفات ليحب اطفالك السبانخ

فوائد السبانخ حيث إن السبانخ من أهم الخضروات الغنية بالعناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم؛ كذلك كما أنها تحتوي على القليل…

By Maha Abdelwadood , in أكلات صحية الطبخ تغذية الطفل مشويات , at 5 فبراير، 2018 الوسوم:, , ,

فوائد السبانخ حيث إن السبانخ من أهم الخضروات الغنية بالعناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم؛ كذلك كما أنها تحتوي على القليل من السعرات الحرارية؛ لذا فهي من العناصر الأساسية للحصول على جسم صحي ووزن مثالي فى نفس الوقت؛ ثم أن العديد من الأطفال لا يفضلون تناول السبانخ؛  فإليك فوائد السبانخ بالإضافة إلى بعض الوصفات ليحب أطفالك تناولها.

 

فوائد السبانخ:

  • الحفاظ على البصر: فهي مصدر غني بالكاروتين واللوتين.
  • العناية بالجهاز العصبي: لإحتوائها على البوتاسيوم الذي يعمل على زيادة قدرة الدم على الوصول للدماغ.
  • تساعد على التحكم في ضغط الدم: لأنها تحتوي على نسبة كبيرة من البوتاسيوم بالإضافة إلى حمض الفوليك الذي يعمل على الحد من إرتفاع ضغط الدم والإجهاد.
  • تقوية العضلات: كذلك لاحتوائها على مضادات الأكسدة الهامة لحماية الجسم من الأمراض .
  • تقوية العظام: لغناها بفيتامين ك، والعديد من العناصر الضرورية مثل: الكالسيوم، والنحاس، والزنك، والماغنسيوم، والفوسفور؛ وبالتلي تحمي الجسم من هشاشة العظام.

 

وصفات ليحب أطفالك السبانخ:

1. فوائد سلطة السبانخ:

المكونات:

  • كوب أوراق سبانخ مقطعة إلى قطع ليست صغيرة حتى نحافظ على فوائد السبانخ.
  • نصف كوب جزر مبشور.
  • كذلك نصف كوب كرنب أحمر مفروم ناعم.
  • ثم نصف كوب صنوبر محمص.
  • نصف كوب جبن بارميزان مبشورة.
  • وكذلك كوب شرائح صدور دجاج مشوية.
  • كوب طماطم مجففة.

التتبيلة:

  • ربع كوب دبس رمان.
  • 2 ملعقة صغيرة عسل.
  • كذلك نضع ربع ملعقة صغيرة ملح.

طريقة الإعداد:

  • تضاف السبانخ إلى الجزر، والكرنب، والطماطم.
  • ثم يتم خلط مكونات التتبيلة جيدًا.
  • كذلك توضع الخضروات في طبق التقديم وتضاف لها التتبيلة.
  • يضاف شرائح الدجاج والجبن المبشور والصنوبر أعلى الطبق وتتمثل في هذا الطبق العديد من فوائد السبانخ.

 

2. حساء السبانخ والدجاج:

المكونات:

  • 2 صدر دجاج.
  • ثم 4 أكواب أوراق سبانخ مقطعة إلى قطع ليست صغيرة حتى نحافظ على فوائد السبانخ.
  • 2 حبة فلفل أحمر حلو مشوي ومقطع.
  • مع ملعقة صغيرة من إكليل الجبل.
  • كذلك ملعقة صغيرة زيت نباتي.
  • ملح.
  • ثم فلفل أبيض مطحون.
  • 2 كوب مرق دجاج.
  • كذلك كوب لبن.
  • 3 ملاعق صغيرة من بستو الريحان.

طريقة الإعداد:

  • يوضع الزيت في وعاء على النار حتى يسخن جيدًا.
  • ثم يتم إضافة الدجاج والسبانج، والفلفل الأحمر، وإكليل الجبل، والفلفل المطحون إلى أن يقل حجم السبانخ.
  • ثم يضاف المرق والبستو واللبن مع التقليب ثم يترك الخليط لينضج لمدة خمس دقائق.

 

3. فوائد عصير السبانخ:

المكونات:

  • كوب لبن.
  • ثم كوب عصير برتقال مركز.
  • ثم ربع كوب سبانخ.
  • 3 ملعقة كبيرة عسل.

طريقة الإعداد:

  • هكذا يتم إضافة اللبن إلى البرتقال، والعسل ثم إضافة السبانخ ويتم الخلط جيدًا.

 

Comments


اترك تعليقاً


لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *