تغذية

فوائد ملح الليمون

ملح الليمون أو ما يعرف باسم حمض الستريك؛ هو أحد المواد العضوية التي يتم استخراجها من الفاكهة والنباتات الحمضية، لذلك يطلق عليه أحياناً حمض الليمون، ويدخل في تركيب العديد من الصناعات الغذائية؛ لكونه يتصف بالطعم اللاذع والمذاق المميز.

 

استخدامات ملح الليمون

  • يُعد أحد المكونات الأساسية في الصناعات الغذائية والدوائية.
  • كما يستخدم في صناعة المرايا والزجاج.
  • من المكونات الأساسية في العديد من مستحضرات التجميل.
  • يدخل في تصنيع الشامبوهات.
  • يستخدم ملح الليمون في صناعة المنظفات المنزلية؛ لما يحتويه من مواد تساعد في التخلص من علامات الصدأ.
  • كما يستخدم في بعض الأحيان في تتبيل اللحوم وإضافة نكهة مميزة لها.
  • يُحسّن من جودة الخميرة، لذلك يستعين به الكثيرين في صنع المخبوزات.
  • يساعد على تخثر الحليب وتصلبه، لذلك يستخدم في صنع الجبن والآيس كريم.

 

فوائد ملح الليمون

  • يعتبر بديل صحي لملح الطعام، لذلك ينصح به لمرضى الكلى دون أن يسبب لهم أي أضرار.
  • يحمي الفواكه والطعام من التلف؛ وذلك بفضل إحتوائه على بعض المركبات التي تمنع نمو البكتيريا، كما أنه يساعد على تنظيم الرقم الهيدروجيني في السلع المعلبة.
  • ملح الليمون من الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم، بالتالي فهو يساعد على تنظيم ضغط الدم، ويعمل على تقوية عضله القلب.
  • يعرف بفوائده الجم في زيادة معدل الحرق في الجسم، مما يساعد على التخلص من الدهون بالجسم وله نتائج فعاله في إنقاص الوزن.
  • يمنع تكون الحصوات في الكلى؛ وذلك عن طريق تحفيز الكليتين على التخلص من السوائل والسموم المتراكمة في الجسم.
  • يساعد على تنشيط خلايا الكليتين ويعمل على تقوية المناعة، وذلك بفضل إحتوائه على فيتامين سي.
  • يعرف بخواصه التي تساعد على تنقية الدم والتخلص من السموم المتراكمة في الجسم.
  • يعالج آلام الأسنان ونزيف اللثة والرائحة الكريهة في الفم، وذلك لإحتوائه على العديد من المواد المطهرة والمضادة للبكتيريا الضارة في الفم.
  • بفضل غناه بنسبة جيدة من فيتامين سي، فهو يزيد من معدل امتصاص الجسم لعنصر الحديد.
  • يزيد من نسبة إلتصاق الكالسيوم بالعظام، مما يحمي من الإصابة بالهشاشة.
  • يعمل على تفتيح الأماكن الداكنة في الجسم، ولكن يحذر استخدامه بكميات مركزة؛ حتى لا يؤدي ذلك إلى الإصابة بالإلتهابات الجلدية.
  • كما يعد ملح الليمون مزيل طبيعي لرائحة العرق؛ لإحتوائه على بعض المركبات المضادة للبكتيريا المسببة لرئحة العرق، وينصح باستخدامه بشكل مخفف على الجلد بنسبة 1:3.
  • يعد من المواد الطبيعية المضادة للتوتر والقلق، كما أنه يمتلك العديد من الخواص المهدئة للأعصاب، لذلك تستعين به العديد من شركات الأدوية في صنع العقاقير المهدئة والمعالجة للإدمان.
  • يساعد على التخلص من حب الشباب والآثار الناتجة عنه، كما أنه يمنح البشرة النضارة المثالية.
  • يعرف ملح الليمون بدوره الفعال في علاج الآلم المفاصل والعضلات، كما أنه يعالج الروماتيزم.
 
السابق
تعريف التخطيط المالي
التالي
تمارين لعلاج الظهر

اترك تعليقاً