فوائد ووصفات الجمبري ،الجمبري من القشريات البحرية الأكثر شهرًة وتفضيلاً في العالم؛ فما هي فوائده؟ وما هي بعض الوصفات الشهية سريعة التحضير لإعداده؟
فوائد ووصفات الجمبري
فوائد الجمبري:
- يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة مثل السيلينيوم؛ لذا يساعد فى الوقاية من السرطان.
- كذلك فهو يدعم الأسنان والعظام لغناه بعنصري الكالسيوم، والفوسفور.
- يساعد في منع تطور مرض السكر لوجود عنصر الماغنسيوم.
- كذلك و يحد من الإصابة بإضطرابات الغدة الدرقية لغناه بالنحاس.
- غني بأحماض أوميجا 3 التي تحسن الحالة النفسية، وتساهم في الحد من اٌلإصابة بالإضطرابات النفسية.
- يمد الجسم بالبروتينات التي تحافظ على صحته وحيويته .
- غني بالفيتامينات مثل A و B12 التي تعمل على تطوير خالايا الدم الحمراء.
فوائد ووصفات الجمبري الشهية سريعة التحضير:
الجمبري باللبن:
المكونات:
- كيلو جمبري.
- 4 كوب صغير لبن.
- 3 ملعقة دقيق شوفان.
- كذلك ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
- ملح.
- ثم فلفل أبيض مطحون.
- شرائح ليمون.
طريقة الإعداد:
- يغلى اللبن ويضاف إليه الجمبري، ويترك على النار حتى ينضج.(فوائد ووصفات الجمبري)
- ثم يرفع الجمبري من اللبن، ويوضع فى طبق.
- كذلك يمزج الدقيق بملعقتي لبن؛ ثم يضاف إليه اللبن الذى تم طهو الجمبري فيه، ويقلب جيدًا، ويرفع على النار مع التقليب.
- ثم يترك لمدة ثلاثة دقائق؛ ثم يضاف له الملح والفلفل، ويخلط جيدًا.
- ثم يوضع الخليط على الجمبري، ويزين بالبقدونس، وشرائح الليمون.
الجمبري بالصلصة الفرنسية:
مكونات الصلصة الفرنسية:
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- كذلك ملعقة صغيرة خل.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- ثم ملح.
- ثم فلفل أبيض مطحون.
طريقة إعداد الصلصة:
- تخلط المكونات مع التقليب المستمر حتى الحصول على قوام مناسب للصلصة.
فوائد ووصفات الجمبري
مكونات الجمبري بالصلصة الفرنسية:
- كيلو جمبري.
- كوب صغير من الصلصلة الفرنسية.
- 2 ثمرة خيار مخلل.
- ثم يضاف ملعقة صغيرة خل.
- بصلة مقطعة شرائح.
- كذلك يضاف جزرة مقطعة شرائح.
- ثمرة فلفل أخضر مقطعة شرائح.
- ثم ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
- 2 كوب ماء.
فوائد ووصفات الجمبري
طريقة الإعداد:
- يوضع الماء في إناء على النار حتى يغلي.
- ثم يضاف البصل، و الجزر، و الفلفل.
- وكذلك يتم إضافة الجمبري بعد مرور خمسة دقائق و يترك على النار حتى ينضج.
- هكذا يصفى الجمبري جيدًا، و يوضع في طبق التقديم؛ ثم تضاف له الصلصة الفرنسية، ويزين بشرائح مخلل الخيار، والبقدونس المفروم.
