أطباق جانبية

وصفات لذيذة لفاكهة البابايا

البابايا هي فاكهة استوائية مُنخفضة السُعرات الحرارية، مُرتفعة القيمة الغذائية حيث يحتوي كُل 160 جرام من البابايا على 70 سُعر حراري فقط. كما توفر للجسم الفيتامينات مثل: فيتامين أ، ب، ج، ك؛ والألياف؛ والكربوهيدرات؛ والبروتينات؛ والأحماض العضوية؛ ومضادات الأكسدة؛ والمعادن مثل: البوتاسيوم، والكالسيوم، والماغنيسيوم، والفوسفور، والصوديوم.

 

وصفات البابايا

السيفيتشي:

المُكونات:

  • 2 كوب من قطع السلمون الطازج.
  • كوب من مُكعبات البابايا الناضجة.
  • نِصف كوب بصل أحمر مفروم.
  • نصف كوب من شرائح الفلفل الأخضر.
  • رُبع كوب كزبرة.
  • رُبع كوب عصير ليمون.
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
  • نِصف ملعقة صغيرة ملح.
  • رُبع ملعقة صغيرة فلفل أبيض بودر.

طريقة الإعداد:

  • يُضاف السلمون إلى البابايا، والبصل، والفلفل. ثُم يُخلط عصير الليمون مع الزيت، والملح، والفلفل. ويُضاف خليط عصير الليمون إلى البابايا، ويُترك لمدة 30 دقيقة قبل التقديم.

 

سلطة البابايا:

المُكونات:

  • كوب من شرائح البابايا الخضراء.
  • كوب من شرائح خس الكابوتشا.
  • كوب جمبري.
  • رُبع كوب من قطع الطماطم.
  • رُبع كوب سوداني غير مملح.
  • رُبع كوب عصير بُرتقال مُركز.
  • ملعقة كبيرة صوص سمك.
  • ملعقة صغيرة عسل.

طريقة الإعداد:

  • يُشوي الجمبري؛ ثُم يُضاف له البابايا، والخس، والطماطم، السُوداني. ويُتبل بصوص السمك، والعسل، والعصير.

 

كب كيك البابايا:

المُكونات:

  • كوب دقيق شوفان.
  • رُبع كُوب عصير بابايا مُركز.
  • رُبع كوب زيت لوز حلو.
  • رُبع كوب عسل.
  • 3 بيضات.
  • ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
  • ملعقة كبيرة فانيليا.

طريقة الإعداد:

  • يُخلط البيض مع الفانيليا؛ ثُم يُضاف العصير، والزيت، والعسل. وفي النهاية يُضاف الدقيق، والبيكنج بودر مع التقليب المُستمر. ويوضع الخليط في صينية الكب كيك؛ ويُخبز لمدة 15 دقيقة على درجة حرارة مُتوسطة.

 

آيس كريم البابايا:

المُكونات:

  • كُوب عصير بابايا.
  • كُوب زبادي.
  • ملعقة كبيرة عسل.

طريقة الإعداد:

  • تُخلط المُكونات جيدًا، وتوضع في الثلاجة حتى تتجمد، وتُقدم مُثلجة.
 
السابق
اكتئاب ما بعد الولادة
التالي
فوائد الفراولة للحامل

اترك تعليقاً