أطباق جانبية

وصفات بطاطس للدايت

البطاطس من الأطعمة المُفضلة للكثير من الناس، كما أنها تحتوي على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين ب، ج؛ والأحماض مثل حمض الفوليك، والنّياسين، وحمض البانتوثينيك، والحامض الأميني التربتوفان؛ والمعادن مثل النحاس، والبوتاسيوم، والماغنيسيوم، والمنجنيز. كما تحتوى على الكربوهيدرات، و الألياف التي تُساهم في الحد من الشَهية. ويحتوي كُل 100 جرام بطاطس على 77 سُعر حراري فقط عند اتباع الطُرق الصحية في الطهي مثل الشوي، والطبخ على البُخار، والسَلق.

 

وصفات بطاطس للدايت

محشي البطاطس

المُكونات:

  • نِصف كيلو بطاطس.
  • رُبع كيلو لحم مفروم.
  • مَلعقة كبيرة بصل بودر.
  • رُبع ملعقة صغيرة قرفة بودر.
  • رُبع ملعقة صغيرة كَمون بودر.
  • رُبع ملعقة صغيرة قُرنفل بودر.
  • رُبع ملعقة صغيرة مِلح.

طريقة الإعداد:

  • يُطهى اللحم المفروم مع التوابل لمدة 20 دقيقة. 
  • تُقشر البطاطس، وتُقسم نِصفين، وتُجوف من المُنتصف، وتُسلق لمدة 15 دقيقة.
  • تُحشى البطاطس باللحم، وتوضع في صينية خبز، وتُطهى في الفُرن.
  • تُقدم ساخنة مع السلطة الخضراء.

 

شيبس البطاطس

المُكونات:

  • 2 ثمرة بطاطس.
  • رُبع ملعقة صغيرة كُركُم.
  • رُبع ملعقة صغيرة زنجبيل.
  • رُبع ملعقة صغيرة فلفل أبيض بودر.
  • رُبع ملعقة صغيرة ملح.

طريقة الإعداد:

  • تُقشر البطاطس، وتُقطع لشرائح رفيعة جدًا.
  • ويُضاف لها التوابل، ثُم توضع في الثلاجة لمُدة ساعة.
  • وتطُهى في صينية خبز في الفُرن.

 

توست البطاطس

المُكونات:

  • 2 ثمرة بطاطس.
  • رُبع كُوب ريحان مفروم.
  • رُبع كُوب طماطم.
  • رُبع كُوب مشروم.
  • رُبع كُوب خيار.
  • رُبع ملعقة صغيرة فلفل أبيض بودر.
  • رُبع ملعقة صغيرة ملح.

طريقة الإعداد:

  • تُقشر البطاطس، وتُقطع لشرائح بسُمك نِصف سم؛ ثُم تُشوى في الفُرن.
  • تُخلط الطماطم مع المشروم، والتوابل.
  • يُقسم الخليط على شرائح البطاطس.
  • تدخل الفُرن لمدة 5 دقائق، ثُم تُزين بالخيار، والريحان؛ وتُقدم.
 
السابق
اضرار الكركم
التالي
فوائد الليمون

اترك تعليقاً