السبت/ 24 يوليو 2021
دليل المعلومات الموثوقة


وصفات ليحب أطفالك الخضروات

وصفات الخضروات تَتميز الخضروات بغناها بالعناصر الغذائية، وذلك لانخفاض سعراتها الحرارية. فهي تحتوي على الألياف، ومضادات الأكسدة، والمعادن كالحديد، والبوتاسيوم،…

By Maha Abdelwadood , in أطباق رئيسية أكلات سريعة أكلات صحية الطبخ تغذية الطفل منوعات , at 25 أبريل، 2018 الوسوم:, ,

وصفات الخضروات تَتميز الخضروات بغناها بالعناصر الغذائية، وذلك لانخفاض سعراتها الحرارية. فهي تحتوي على الألياف، ومضادات الأكسدة، والمعادن كالحديد، والبوتاسيوم، والماغنيسيوم، والكالسيوم، بالإضافة للفيتامينات مثل فيتامين أ، ج، هـ ـ. لذلك هي تلعب دورًا فَعالًا في دَعم النمو الصحي المتكامل للأطفال، ذلك لأنها تساعد على تقوية مناعتهم.

لذلك يوجد عدد من الوسائل لتحفيز أطفالك على تناول الخضروات، أهمها تناولك لها أمامهم، والتجديد في وصفات إعدادها، ثم تقديمها بطرق شهية.

وصفات الخضروات التي يحبها الأطفال

الفَلافل

المكونات:

  • كوب من الفاصوليا المسلوقة.
  • نِصف كوب حمص مَسلوق.
  • كوب كزبرة خضراء.
  • بصلة بيضاء مفرومة.
  •  زيت زيتون.
  • ملعقة كبيرة عصير ليمون.
  • ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
  • 4 فصوص ثوم مفروم.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ثم ربع ملعقة صغيرة فلفل حَار.

طريقة الإعداد:

  • لتجهيز هذه الوصفة من وصفات الخضروات نقوم بتجهيز المكونات، ثم يسخن الفُرن.
  • تهرس الفاصوليا مع الحمص، والكُزبرة، والبَصل، والثوم، والبودر، ثم يضاف الملح، والفلفل، عصير الليمون.
  • ثم يقسم المَزيج إلى أشكال حسب الرغبة.ن وذلك لجذب أنظار الأطفال
  • توضع الفلافل في صينية خَبز، ثم يوزع أعلاها زيت الزيتون، ثم تخبز لمدة نصف ساعة مع التَقليب بعد مرور 15 دقيقة.
  • ثم تقدم الفلافل مع اللبنة، والأفوكادو.

وصفات الخضروات

كريب السبانخ

المُكونات:

  • قطعة كريب.
  • كوب سبانخ.
  • نِصف كُوب لحم مَشوي مَفروم.
  • بَصلة.
  • 3 ملعقة كبيرة جوز هند مبشور.
  • ملعقة صغيرة زيت نباتي.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.

طريقة الإعداد:

  • لتجهيز هذه الوصفة من وصفات الخضروات نجهز المكونات، ثم يفرم البصل.
  • ثم تفرم السبانخ جيدًا.
  • يوضع الزيت في مِقلاه، ثم تضاف السبانخ، ثم يضاف الملح، والبَصل، ثم اللًحم لمدة 4 دقائق.
  • ثم يحشى الكريب بخليط السبانخ.
  • ثم يقدم مع الكاتشب أو سَلطة الزبادي.

وصفات الخضروات

شيبس الخضروات

المكونات:

طَريقة الإعداد:

  • لتجهيز هذه الوصفة من وصفات الخضروات نجهز المكونات، ثم تقطع الخضروات إلى شَرائح رقيقة.
  • ثم نقوم بتتبيل الخضروات.
  • ثم تحفظ في كيس بلاستيك، ثم نتركها لمدة سَاعة.
  • نتركها ساعة، ثم يسخن الفُرن.
  • ثم توضع الخضروات في صينية خَبز، ثم بعد ذلك نقوم بإدخالها إلى الفرن.
  • ثم تترك في الفرن، وذلك لمدة 30 دقيقة.

Comments


اترك تعليقاً


لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *