طريقة تجفيف البامية
البامية من النباتات البرية التي تعود أصولها لأفريقيا الاستوائية، وقد انتقلت زراعتها لبلاد الشرق الأوسط والهند منذ أمد بعيد، وقد…
البامية من النباتات البرية التي تعود أصولها لأفريقيا الاستوائية، وقد انتقلت زراعتها لبلاد الشرق الأوسط والهند منذ أمد بعيد، وقد…
السبانخ هي أحد الخضروات المميزة والمحببة للكثيرين، كما أنها من الأطعمة عالية القيمة الغذائية؛ لذا تحرص الكثير من ربات البيوت…
المشروم أو الفطر أو عيش الغراب هو أحد الفطريَّات القابلة للأكل، والتي تنتمي إلى عائلة الأغاريقونات. يتميز المشروم بفوائده المتعددة لجسم…
الشمندر (بالإنجليزية: Beetroot) ويعرف أيضاً باسم البنجر هو نبات جذري يتم زراعته بكثرة في أمريكا الشمالية وأوروبا، وهو نبات متعدد…
المشمش هو فاكهة صيفية لذيذة، تبدو صغيرة ومستديرة باللون الأصفر أو البرتقالي، وتنمو على أشجار معمرة كبيرة. وقد عُرِف عن…
القرنبيط أو القنبيط أو الشفلور أو الزهرة هو نوع من الخضروات، ينتمي إلى عائلة الملفوف (الصليبيات)، وهو من النباتات التي…
محشي ورق العنب هو واحد من ألذ وأطيب المأكولات التي عُرِفَت في المطبخ التركي كنوع من المقبلات، ثم انتشرت منه…
الجوافة هي واحدة من أشهر أنواع الفواكه وأكثرها شعبية. موطنها الأصلي المكسيك، ثم انتقلت منها إلى أمريكا الشمالية ثم الهند،…
يُعد حفظ زيت الزيتون بالطريقة الصحيحة من الأمور الواجب مراعاتها، فهو واحد من أهم الزيوت النباتية وأكثرها فائدة على الإطلاق،…
القلقاس هو نبات استوائي مُعمر، موطنه الأصلي جنوب شرق آسيا، تحتوي جذوره على العديد من المغذيات، مما جعله واحدًا من…